Inilah Kandungan Nutrisi Daging Sapi

TRIBUNMANADO.CO.ID - Daging merupakan salah satu bahan pangan yang penting bagi tubuh manusia

Ada kandungan nutrisi yang bisa kita dapat dari mengkonsumsi daging sapi.

Daging sapi merupakan salah satu bahan pangan yang mudah ditemui di Indonesia.

Bahan pangan yang masuk dalam kategori daging merah ini memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh seperti membangun otot, tulang, jaringan, hingga menunjang kinerja enzim.

Manfaat kesehatan tersebut tidak lain berasal dari kandungan nutrisi dalam daging sapi, terutama protein.

Selain protein, bahan makanan yang terkenal ketika diolah menjadi rendang ini memang memiliki berbagai vitamin

dan mineral yang baik untuk tubuh serta berbagai kandungan lainnya.

Lebih lengkapnya, begini fakta nutrisi daging sapi dilansir dari Healthline.

Setiap bagian daging memiliki kandungan nutrisi yang berbeda.

Meski begitu, secara garis besar nutrisi yang terkandung dalam 100 gram daging sapi dengan kandungan lemak 10 persen adalah:

• Kalori: 217
• Air: 61 persen
• Protein: 26,1 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Gula: 0 gram
• Serat: 0 gram
• Lemak: 11,8 gram

Protein

Daging sapi dikenal sebagai sumber protein yang baik untuk tubuh.

Hal ini karena daging sapi memang utamanya terdiri dari protein.

Protein hewani biasanya berkualitas tinggi dan mengandung 9 asam amino esensial yang dibutuhkan untuk pertumbuhan serta pemeliharaan tubuh.

Bahkan, dapat dikatakan, daging sapi adalah salah satu sumber protein makanan yang paling lengkap.