Moms Biar Daging Kurban Segar Awet dan Tetap Sehat, Ternyata Begini Cara Penyimpanannya

TRIBUNMANADO.CO.ID - Di Hari Raya Kurban atau Idul Adha, Moms mungkin akan mendapatkan stok daging dalam jumlah yang cukup banyak.

Sebagian bisa diolah untuk merayakan hari raya ini bersama keluarga, kemudian sisanya bisa disimpan untuk keperluan memasak di kemudian hari.

Untuk menjaga daging kurban segar tetap awet dan sehat, ternyata ada caranya Moms!  

Mengutip dari Kompas.com ternyata seperti ini lho cara menyimpan daging kurban agar tetap awet dan segar:

1. Cermati warna daging

Moms, sebaiknya sebelum memasukkan daging ke pendingin atau lemari es, cermati dulu warna dagingnya.

Jika warna daging merah, tidak berlendir, dan memiliki bau khas daging, maka Moms dapat menyimpannya di lemari es.

Namun jika warna daging sudah berubah, sebaiknya tidak disimpan lama di lemari es ya Moms.

2. Potong kecil-kecil

Sebelum dimasukkan di kulkas, sebaiknya Moms memotong kecil-kecil daging kurban dulu ya.

Jangan menyimpannya dalam ukuran yang masih besar.

Hal ini juga memudahkan Moms untuk mengolahnya di kemudian waktu.

3. Jangan dicuci terlebih dahulu

Nah, ini yang banyak salah presepsi dalam menyimpan daging kurban.

Banyak orang menganggap dengan mencuci akan membuat daging lebih fresh.