Cara Membuat Kue Bakpau Putih Ala Bakery Terkenal, Tak Perlu Pakai Pemutih Kimia

3. Gunakan Mentega Putih

Gunakan Mentega Putih (Sajian Sedap)

Pilih mentega putih ketimbang mentega biasa saat akan membuat bakpao putih.

4. Beri Tambahan Tepung Tangmien

Untuk yang belum tahu, tepung tangmien adalah sari pati dari tepung kanji.

Tepung satu ini kalau diolah akan menghasilkan makanan berwarna putih.

Sebut saja misalnya, hakaw.

Nah, tangmien ini bisa kita tambahkan untuk memutihkan bakpao.

Tambahkan sedikit saja, kira-ira 24 – 50 gram saja.

Selain memutihkan, tangmien juga bisa membuat tektur bakpao jadi rapat.

Jadi, jangan ditambahkan banyak-banyak, ya.

Tujuannya supaya bakpao tetap bisa bertekstur.

Jadi, kalau mau membuat bakpao yang putih tanpa menggunakan pemutih, kita bisa tiru 4 cara di atas, ya.

Tapi ingat, keempatnya tidak bisa membuat bakpao putih sempurna, hanya untuk menyiasatinya saja.

Dijamin deh, warnanya akan tetap cantik dan juga lebih sehat.

Tentunya semakin menarik untuk dimakan nih Sase Lovers.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Terbongkar Cara Bikin Bakpau Putih Ala Bakery Terkenal, Enggak Usah Pakai Pemutih Kimia, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2020/06/25/terbongkar-cara-bikin-bakpau-putih-ala-bakery-terkenal-enggak-usah-pakai-pemutih-kimia.