Ramadan 2020
Resep Makanan Sahur Tongkol Sambal Pare, Yuk Coba!
Perpaduan sempurna rasa pahit dari pare dan sambal membuat Resep Tongkol Sambal Pare terasa nikmat saat disantap.
lihat foto
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
50 ml minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
1 buah tomat merah
6 buah cabai rawit merah
10 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Tongkol Sambal Pare:
1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, dan merica bubuk.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
2. Sambal, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan pare. Aduk sampai layu.
Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Siram sambal ke atas ikan tongkol goreng.
Artikel ini telah tayang Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Tongkol Sambal Pare Enak, Menu Sahur Sederhana yang Bikin Makan Lebih Lahap
