Tips dan Trik
Jangan Tergoda dengan Harganya yang Murah, Ini Tips Memilih Daging Sapi untuk Dikonsumsi
Banyak sekali bagian-bagian dari daging sapi yang kerap kali membuat kita bingung dan tidak teliti ketika membeli atau memilihnya.
lihat foto
Untuk mendeteksi apakah kualitas daging sapi yang Anda incar masih baik dan termasuk sehat, maka lihatlah dari warnanya.
Kesegaran daging sapi dilihat dari warnanya yang masih merah dan warna merahnya pun kelihatan segar.
Daging dengan warna tersebut tak hanya segar tapi juga bakal sehat bila dikonsumsi.
Pastikan Anda tidaklah memiliki daging sapi yang warnanya kusam, kotor, apalagi pucat karena kemungkinan besar daging-daging seperti itulah yang tidak sehat.
3. Tak Berair
Meski bahaya daging sapi bagi kesehatan memang cukup besar, tak ada salahnya untuk memakannya sekali-sekali.
Hanya saja, ketika memilih daging sapi yang sehat, Anda perlu melihat dengan teliti apakah daging tersebut berair.
Jangan Tergoda Murahnya, Jauhi dan Jangan Beli Daging Sapi dengan Ciri-ciri Ini
Apabila Anda menemukan adanya cairan warna merah seperti cairan darah, itu sebenarnya bukan darah.
Cairan tersebut merupakan sari daging sapi, tapi pastikan daging tidaklah berair.
4. Berlemak Kekuningan
Khusus daging sapi yang masih termasuk segar dan sehat, maka tandanya adalah adanya lemak dengan warna kekuningan ditambah juga dengan tampilan agak mengkilap.
Maka dari itu, justru Anda harus berhati-hati dan sebaiknya tak membeli daging sapi dengan lemak yang kelihatan kering serta berwarna agak coklat/pucat.
Hal tersebut dapat menjadi kemungkinan bahwa daging sapi adalah sisa kemarin.
5. Berserat Halus
Selain adanya lemak yang kekuningan, ciri dari daging sapi yang sehat dan segar adalah mempunyai atau menampakkan serat-serat alami.
