Jangan Tergoda dengan Harganya yang Murah, Ini Tips Memilih Daging Sapi untuk Dikonsumsi

TRIBUNMANADO.CO.ID - Saat ini banyak sekali orang yang merasa tertipu ketika membeli daging sapi.

Bahkan hal tersebut dirasakan oleh sebagian pembeli, baik di pasar atau di supermarket.

Diketahui hal ini disebabkan karena memilih daging memang bukanlah sebuah perkara yang terbilang mudah.

Selain itu juga, ada banyak sekali bagian-bagian dari daging sapi yang kerap kali membuat kita bingung dan tidak teliti ketika membeli atau memilihnya.

Dirangkum dari laman Brightside.me, ada tips memilih daging berkualitas dari para koki restoran yang bisa kamu praktikkan.

1. Berbau Khas Daging

Untuk daging yang sehat, jelas cirinya salah satunya adalah masih dalam kondisi segar.

Untuk daging sapi yang dinyatakan segar dan sehat, pastikan bahwa aroma yang Anda tangkap dari daging tersebut adalah khas bau daging bukan bau yang lain.

Daging yang masih dalam kondisi segar akan mengeluarkan aroma yang memang khas daging dan tentunya tidaklah berbau busuk.

Maka dari itu, cium aromanya secara hati-hati dan pastikan bahwa Anda menjauhi daging dengan bau yang mencurigakan.

Daging dengan aroma yang aneh, seperti berbau amis apalagi busuk sebaiknya sama sekali tidak dipilih dan dibeli.

Ketika membelinya anda jangan tertipu oleh kata-kata pedagang daging itu sendiri.

Meskipun pada saat itu anda hanya mencium bau amis yang sedikit, akan lebih baiknya jika anda mengurungkan niat anda untuk membelinya.

2. Berwarna Merah Segar

Selain dari aroma, Ketika anda hendak membedakan apakah daging yang anda beli dalam keadaan baik atau busuk caranya yaitu dengan memperhatikan warna daging itu sendiri.

Karena daging sapi segar tentunya memiliki warna yang berbeda dari yang sudah busuk.