Tips Sahur Sehat Selama Puasa, Bagi Penderita Asam Lambung Sebaiknya Hindari Menu-menu Seperti Ini

TRIBUNMANADO.CO.ID - Memilih makanan sehat juga bisa membuatmu lebih kuat berpuasa sehari penuh.

Simak tips memilih makanan sahur yang sehat, seperti diungkapkan oleh Dokter Spesialis Gizi Klinik dari RS Metropolitan Medical Center, Raissa Edwina Djuanda:

1. Gizi lengkap

Durasi makan sahur yang sangat terbatas tak jarang membuat banyak orang memilih menu makanan yang praktis dan mudah disajikan.

Pada akhirnya, makanan yang dikonsumsi pun minim nutrisi, misalnya hanya mengonsumsi mi instan.

Usahakan, menu makan sahurmu mengandung gizi yang lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan lemak sehat.

Misalnya, kamu bisa mengisi sepertiga piring dengan karbohidrat seperti nasi atau kentang, seperenam piring dengan lauk pauk seperti ikan, ayam, tahu atau tempe, serta setengah piring sisanya diisi dengan sayur-sayuran dan/atau buah-buahan.

• 9 Sayur yang Bahaya Jika Konsumsi Mentah, Nomor 6 Manfaatnya akan Terserap Maksimal Jika Dimasak

2. Pilih karbohidrat kompleks

Banyak dari kita yang makan nasi putih dalam jumlah banyak ketika sahur.

Padahal, nasi putih termasuk kelompok karbohidrat sederhana.

Usahakan memilih karbohidrat kompleks yang mengandung serat tinggi sehingga kita bisa kenyang lebih lama.

Selain itu, konsumsi karbohidrat kompleks juga memiliki banyak manfaat lainnya, termasuk salah satunya memperlancar pencernaan.

"Dibanding nasi putih bisa memilih nasi merah, kentang atau kalau karbohidrat dalam bentuk roti, boleh roti gandum," kata Raissa dalam sesi "kulwap", beberapa waktu lalu.

3. Menu untuk penderita GERD

Penderita Gastroesophageal Reflux Disease atau GERD perlu lebih memerhatikan konsumsi makanannya di bulan puasa.