Fakta Menarik Dalgona Coffe yang Tren di Korea Selatan, Berikut Cara Membuatnya

2 sendok air mendidih

Susu cair

Es Batu

Cara membuat:

- Tuangkan kopi instan, gula pasir dan air mendidih dalam sebuah wadah.

- Agar hasilnya lebih cepat, kocok bahan-bahan tersebut menggunakan mixer listrik hingga mengembang dan warnanya memudar.

- Jika tidak memliki mixer listrik, alternatif lainnya yakni menggunakan pengocok manual, namun tentu waktu yang dibutuhkan lebih lama.

- Untuk proses ini dibutuhkan kesabaran yang ekstra, karena jika kurang lama, maka krim kopi akan tenggelam ke cairan susu.

- Jika dirasa sudah cukup kental, siapkan susu ke gelas dan masukkan pula es batu.

- Perlahan tuangkan adonan krim kopi ke atas cairan susu secara perlahan, jika berhasil adonan kopi akan berada di atas susu.

- Jika Anda penyuka manis, bisa menambahkan takaran gula pasir sesuai selera atau menggunakan susu manis.

Dalgona Green Tea atau Matcha

Bahan-bahan

1 sendok makan bubuk matcha,

1 putih telur,

¼ gelas gula putih,

¼ gelas air, dan

1 gelas susu.

Cara Membuat:

- Pisahkan putih telur ke mangkuk kecil. Dengan menggunakan kocokan atau mixer elektrik, kocok telur hingga berbusa dan bertekstur halus serta lembut.

- Lalu campur gula dan air di dalam panci sambil dipanaskan di atas kompor. Biarkan larutan gula hingga mendidih dan jangan aduk campuran tersebut.

- Perlahan-lahan tuangkan sirup gula yang sudah mendidih tersebut ke dalam mangkuk yang terdapat putih telur yang sudah dikocok tadi.

- Aduk campuran tersebut hingga mengkilap. Tambahkan bubuk matcha dan aduk hingga campuran tersebut punya konsistensi yang halus.

- Terakhir, tuangkan susu ke dalam gelas. Tambahkan es batu, dan tuangkan adonan Dalgona ke atasnya.

Dalgona Coffee Milo

Bahan-bahan:

2 sendok makan bubuk Milo

2 sendok makan gula putih

2 sendok makan air panas

1 gelas susu

Es Batu

Cara Membuat:

- Campur bubuk Milo, gula, dan air panas dalam mangkuk kecil

- Gunakan kocokan tangan atau mixer elektrik. Kocok adonan sekitar 3-5 menit, atau yang banyak orang bilang hingga 400 kali kocokan.

- Tunggu hingga adonan punya konsistensi yang tebal dan creamy. Artinya adonan sudah siap.

- Tuangkan susu ke dalam gelas, tambahkan es dan tuangkan adonan di atas susu. Taburkan sedikit bubuk Milo di atasnya.(*)

Artikel ini telah tayang di surya.co.id dengan judul Beredar Cara Membuat Dalgona Coffee, Berikut 4 Fakta Menarik Minuman yang Tren di Korea Selatan ini, https://surabaya.tribunnews.com/2020/04/03/beredar-cara-membuat-dalgona-coffee-berikut-4-fakta-menarik-minuman-yang-tren-di-korea-selatan-ini?

Subscribe Youtube Channel Tribun Manado: