Manfaat Arak Bali, Minuman Beralkohol Khas Pulau Dewata, Bisa Dijadikan Oleh-oleh

TRIBUNMANADO.CO.ID - Arak Bali kini bisa dijadikan oleh-oleh.

Minuman fermentasi Bali seperti arak, brem, dan tuak sudah legal berdasarkan Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020.

Menurut warga setempat, arak Bali ini banyak peminat karena memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh.

"Para petani di Bali kalau di musim dingin seperti musim penghujan itu biasanya sebelum pergi ke sawah, sesudah makan,

dia akan minum satu sloki araK terlebih dahulu untuk menghangatkan tubuhnya,” kata Derka saat dihubungi, Senin (10/02/2020).

Selain itu, Derka menuturkan bahwa arak Bali memiliki manfaat lain seperti untuk alat kecantikan,

mengawetkan kulit, dijadikan sebagai obat rematik dan diabetes, dan dapat dicampur dengan bahan makanan lain.

Untuk campuran arak Bali sendiri, Derka mengatakan bahwa dirinya pernah coba mencampurnya dengan beberapa

rempah-rempah seperti cengkeh, jebugarum (pala), dan kayu manis.

Bahkan dia juga menambahkan madu dan jeruk nipis.

“Bisa digunakan sebagai bahan makanan seperti wine, vodka, dan whiskey. Arak rasanya lebih enak untuk

menggantikan minuman-minuman itu jadi bahan dasar pembuatan makanan. Tapi beberapa restoran dan hotel

masih belum pernah coba,” kata Derka.

Manfaat arak untuk orang Bali

Selain beberapa manfaat dari arak Bali yang telah disebutkan, Derka menambahkan minuman khas Bali

tersebut juga dapat menurunkan panas tubuh tetapi caranya jangan diminum.

Derka mengatakan bahwa beberapa masyarakat di Bali hingga saat ini masih memilih untuk menggunakan

arak untuk pengobatan alternatif. 

Cara untuk memanfaatkan arak Bali saat suhu tubuh naik adalah dengan mempersiapkan sebuah sapu tangan

dan satu sloki arak Bali.

Kemudian, celupkan sapu tangan tersebut hingga basah seluruhnya dan taruh di bawah pusar.

“Diamkan selama semenit atau dua menit. Nanti suhu badan akan turun,” kata Derka.

Beda arak dari minuman alkohol lain

Arak Bali terbilang cukup beda dari minuman alkohol lain.

Sebab setelah diminum, Derka mengatakan keesokan harinya akan merasa baik-baik saja dan tidak merasa sakit

seperti saat meminum minuman alkohol lain.

Hal ini dikarenakan dalam pembuatan arak Bali, para pengrajin tidak menggunakan campuran alkohol sama

sekali dan tetap memakai bahan tradisional. 

Sementara minuman alkohol pada umumnya mencampur bahan kimia dalam pembuatannya.

Bahan dasar pembuatan arak Bali murni memakai tuak pohon kelapa.

(*/kompas.com)

BERITA TERPOPULER :

• Intip Sosok Mantan Suami Meriam Bellina dan Kedua Anaknya yang Tak Pernah Terekspos

• PENGAKUAN Oknum Pegawai Bank yang Jual Data Nasabah Demi Mobil Mewah, Begini Caranya

• Dibayangi Kematian, Begini Suasana Hari Pertama Kerja di China Sejak Merebaknya Wabah Virus Corona

TONTON JUGA :

Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul Apa Itu Arak, Minuman Beralkohol Khas Bali yang Kini Legal?