Wortel
Bahaya dan Manfaat Wortel, Memiliki Kandungan Vtamin A Tinggi, Sebabkan Reaksi Alergi
Bahaya dan manfaat wortel untuk kesehatan kita. Wortel memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Bisa juga menyebabkan reaksi alergi. Ini Penjelasanny
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Selain memiliki banyak manfaat, ternyata wortel juga punya bahayanya jika dikonsumsi.
Manfaatnya yaitu, Wortel memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Dengan 2 wortel dalam satu hari dapat memberikan sekitar 300% kebutuhan harian vitamin A.
Wortel adalah sumber Vitamin K, A, C, mangan, dan potasium yang baik. Wortel juga mengandung vitamin E dalam jumlah kecil serta vitamin B Kompleks.
Namun, tahukah anda jika mengonsumsi wortel dengan jumlah berlebihan bisa memiliki efek samping yang berbahaya?
Bahaya Konsumsi Wortel
1. Dapat menyebabkan reaksi alergi
Ada beberapa individu yang hipersensitif terhadap wortel.
Beberapa efek samping yang umum di antara orang-orang tersebut adalah ruam kulit, diare, reaksi anafilaksis, gatal-gatal dan pembengkakan.
Alergi tersebut disebabkan karena alergen hadir dalam serbuk sari wortel.
Alergi yang ada di wortel mirip dengan yang terdapat pada stroberi, kentang, dan kacang.
Individu, yang alergi terhadap sayuran seperti itu, juga harus berhati-hati saat mengonsumsi wortel.
2. Kandungan gula yang tinggi
Mengonsumsi wortel bukanlah pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
Mereka memiliki kadar gula tinggi dengan indeks glikemik 97.
Gula diubah menjadi glukosa dan meningkatkan kadar gula dalam tubuh dengan cepat.
