Resep Makanan Enak
Resep Makanan Enak, Bahan dan Cara Membuat Coto, Kuliner Khas Kota Makassar
Inilah resep, cara membuat makanan enak. Kali ini Coto Makassar. Makanan ini sangat spesial. Ada tiga resep yang paling dicari.
Editor:
Handhika Dawangi
lihat foto
Tribun Timur
3 Resep Coto Makassar Paling Banyak Dicari di Google, Cara Buat dengan Rasa yang Gurih & Nikmat
1 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan bubuk
1 1/2 sendok teh merica bubuk
100 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai
Cara Pengolahan :
1. Rebus daging dengan air sampai matang. Potong-potong dan saring kaldunya. Didihkan lagi. Masukkan daging, hati sapi, babat, paru, dan lidah. Didihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, serai, dan taoco sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
#Resep2
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram daging sapi
200 gram babat
200 gram paru
2 liter air kaldu sapi
