Resep Masakan Makan Siang, Ada Tujuh Menu, Lihat Bahan dan Cara Membuatnya

Jika kamu suka lauk yang digoreng dan ingin mencicipi sesuatu yang berbeda, kamu bisa coba resep udang telur asin yang satu ini.

Bahan:

• 300 gram Udang kupas, kupas
• ½ Jeruk lemon diperas
• 1 sdt Garam
• 2 sdm Terigu
• 1 siung Bawang Putih
• 1 sdm Minyak wijen
• Daun Bawang Secukupnya
• 100 ml Air kaldu
• 1 butir Telur ayam
• 1 sdm Margarine

Cara Membuat:

Lumuri udang dengan airlemon, garam. Biarkan selama kurang lebih 15 menit.

Taburi udang dengan tepung terigu dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Campurkan merah telur asin dengan telur ayam dan air kaldu serta tambahkan minyak wijen, daun bawang.

Panaskan margarine. tumis bawang putih hingga harum.

Setelah harum masukan udang yang telah digoreng, siram dengan campuran telur, aduk cepat hingga kering. Angkat dan sajikan selagi hangat.

6. Ikan Kuah Kuning

Dengan memanfaatkan jenis-jenis ikan yang berlimpah di pasaran, kita memiliki pilihan banyak dalam menyajikan ikan kuah kuning.

Supaya lebih lengkap, sajikan ikan kuah kuning dengan nasi putih dan aneka sayuran yang direbus seperti wortel dan buncis jika tak ingin repot menumis sayuran.

BAHAN:

• 500 gr ikan Tongkol
• Daun kemangi Secukupnya
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• Cabai rawit hijau buang tangkainya
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 700 ml air
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 3 buah kemiri yang telah disangrai
• 2 cm jahe
• 2cm kunyit
• Air

Cara Membuat: Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai, dan saun salam. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
Tambahkan air, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan ikan, gula garam dan cabai rawit. Masak kembali hingga ikan matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi dan jeruk nipis. Aduk rata. Siap dihidangkan.

7. Omelette Sayuran