Resep Masakan Makan Siang, Ada Tujuh Menu, Lihat Bahan dan Cara Membuatnya

Bahan Utama:

• Nasi putih 600 gr (2 piring)
• Sawi hijau, potong 2 cm 50 gr
• Daun jeruk 2 lembar
• Royco ayam 1 bungkus
• Blue Band 1 sdm
• Teri Medan, Goreng. Untuk taburan 50 gr
• Cabe hijau keriting 60 gr
• Bawang merah 8 butir
• Bawang putih 2 siung
• Gula pasir 1/2 sdt
• Garam 1/2 sdt

Langkah Penyajian:

1. Uleg cabai hijau, bawang merah, bawang putih, gula, dan garam hingga halus.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan Blue Band hingga matang. Tambahkan sawi. Masak hingga layu.
3. Masukkan nasi, aduk rata. Kemudian masukkan Royco Ayam, dan aduk rata.
4. Angkat, taburi dengan teri yang sudah digoreng kering. Sajikan hangat.

3. Nasi Bakar Ayam

Menu komplit ini wajib jadi pertimbangan bagi yang menyukai cita rasa nasi yang berbumbu medok.

Substitusi nasi merah dengan nasi cokelat atau nasi putih, sesuai dengan selera. Pastikan bumbu meresap sempurna ke dalam nasi agar makan siangmu semakin menyenangkan.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar isi ayam peda kemangi pedas spesial

Bahan Utama Nasi Bakar Isi Ayam Peda:

• 500 gram nasi putih
• 200 gram daging ayam
• 150 ml santan
• 1 ikan asin peda
• 3 ikat daun kemangi

Bahan Bumbu Nasi Bakar Isi Ayam Peda:

• 2 buah Cabe Merah Besar
• 3 buah Cabe Hijau
• 10 Cabe Rawit Merah
• 3 batang serai
• 3 lembar daun Salam
• 5 lembar daun Jeruk
• 7 butir Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 1 sdt Ketumbar Bubuk
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Merica (Lada) Bubuk
• 2 sdm Minyak Goreng
• Daun pisang secukupnya

4. Capcay Goreng

Bahan:

• 1 buah Dada ayam, suwir-suwir
• 5 buah Bakso ikan , belah dua
• 200 gram Udang,bersihkan & kupas
• 5 lembar Daun kol,potong-potong
• 5 helai Sawi caisim,potong-potong
• 2 buah jagung muda
• 2 batang wortel,iris tipis
• 3 buah jagung muda, potong memanjang
• Brokoli secukupnya,potong-potong kecil
• 2 buah Tomat,iris
• 1 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay,iris sesuai selera
• Bumbu lainnya seperti garam, lada, gula dan saus tiram secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan irisan wortel dan daging ayam serta udang.

Tambahkan segelas air dan biarkan hingga wortel, ayam dan udang masak.

Setelah masak, masukkan sayuran lainnya seperti daun kol, caisim, brokoli, tomat, dan jagung muda.
Masukkan garam, gulam, lada dan saus tiram secukupnya. Tumis hingga semua sayuran masak kemudian angkat.

5. Udang Goreng Telur Asin