Info Kesehatan

Alasan Daging Ayam Bergaris Putih Tak Boleh Dikonsumsi, Kandungan Lemaknya Bisa 2 Kali Lipat

Meski tidak berbahaya untuk dikonsumsi, daging ini menjadi sedikit lebih keras daripada daging ayam yang sehat.

Alasan Daging Ayam Bergaris Putih Tak Boleh Dikonsumsi, Kandungan Lemaknya Bisa 2 Kali Lipat
KOMPAS.com
Ilustrasi - Daging ayam yang baik dan sehat 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ayam merupakan salah satu bahan makanan favorit.

Bahkan, olahan daging ayam kini banyak jenisnya.

Pernahkah melihat potongan daging ayam mentah yang ada garis-garis putih di dalamnya?

Jika belum, mulai sekarang perhatikan hal ini setiap membeli daging ayam.

Opor ayam
Opor ayam (IST)

Garis putih ini adalah lemak yang mengindikasikan bagaimana ayam diperlakukan saat di peternakan.

Potongan daging ayam harusnya memiliki lemak di sepanjang sisi, bukan di bagian tengah daging.

Menurut Compassion USA, garis-garis lemak di bagian tengah ini menunjukkan bahwa ayam tersebut mengalami gangguan otot sewaktu masih hidup.

Gangguan otot ini disebut dengan striping white.

Beberapa kelompok hak hewan mengklaim bahwa permintaan ayam yang tinggi membuat para peternak membiakkan ayam yang lebih besar dan gemuk dalam waktu yang relatif singkat.

Hal ini tentu dilakukan dengan memberikan multivitamin maupun dengan cara-cara lain.

Halaman
1234
Editor: Yeshinta Sumampouw
Sumber: Nakita
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved