Idul Adha 2019 - Berikut Tata Cara Memotong Hewan Kurban yang Baik dan Benar

Dalam proses ini, petugas harus memastikan posisi ekor hewan terutama sapi/kerbau dalam posisi tak tertekuk dan tidak mendudiki jewan tersebut.

Selanjutnya, kepala hewan diletakan pada alat penyangga yang tadi telah dibuat.

Kemudian pisau diposisikan di bawah dagu (posisi tulang leher 1- 3 dan penyembelih membaca “Bismillahi Allahu Akbar”.

Pada proses ini, penyembelihan dilakukan dengan memotong 3 saluran yakni pembuluh darah, saluran nafas dan saluran makan, sekaligus dengan sekali tarikan.

Lalu hewan dibiarkan, sampai darah tidak memancar lagi dan hewan benar-benar mati atau tidak ada refleks kornea dalam kurun waktu kurang lebih selama 2 menit.

Setelah itulah hewan kurban bisa diproses untuk dikuliti atau dipilah dagingnya.

Berita Terkait

Baca: Tak Khawatir Kolesterol Naik, Ini Deretan Makanan yang Bisa Dikonsumsi Setelah Makan Sate Kambing

Baca: Ibadah Haji 2019, Hal Langka Terjadi, Hujan Deras Guyur Padang Arafah

Baca: Saat Iduladha Ada Beberapa Hal Yang Tak Boleh Dilakukan, Jangan Makan Sebelum Salat Id

Lihat Tribunjakarta.com dengan judul Ini Panduan Pemotongan Hewan Kurban yang Baik dan Benar.