Ternyata Santan Kelapa Punya Manfaat diluar Dugaan, Bisa Turunkan Kolesterol Bahkan Cegah Anemia

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kelapa adalah Buah yang identik dengan nuansa pantai ini memang sangat enak untuk dimakan, apalagi jika kelapa tersebut muda. Pasti kebayang bagaimana segarnya.

Tapi siapa sangka, buah dengan kulit keras ini nyatanya memiliki banyak manfaat. Salah satu hasil olahan kelapa yang banyak memberi manfaat adalah santan.

Santan kelapa (Coconut Milk) adalah cairan berwarna putih yang diperoleh dari pengepresan atau pemerasan daging kelapa segar dengan atau tanpa penambahan air.

Akhir-akhir ini ada kecenderungan konsumen untuk menggunakan produk siap pakai.

Santan yang dikemas melalui proses pasteurisasi (sterilisasi) tidak hanya awet tetapi juga siap untuk disajikan atau di olah.

Biasanya santan digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan berkuah kental.

Sama-sama berasal dari kelapa, santan juga memiliki manfaat tak kalah dengan air kelapa.

Membuat santan pun cukup mudah, kita hanya perlu memarut kelapa utuh dan tambahkan 1 ½ gelas air panas. Biarkan santan dingin kemudian saring.

Baca: Kenali Gejala Awal Cedera Otot, Tiroid Bengkak hingga Kanker, dengan Waspadai Benjolan di Daerah Ini

FOLLOW FACEBOOK TRIBUN MANADO

Berikut ini manfaat minum santan yang mungkin belum Anda ketahui, mengutip dari manfaat.co.id.

1. Menurunkan tingkat kolesterol

Meskipun santan mengandung lemak jenuh, sebenarnya santan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kadar kolesterol baik.

Terlebih lagi, konsumsi santan juga memberi Anda asam lemak omega 6 yang sangat dibutuhkan.

2. Memperkuat tulang

Adapun santan mengandung sejumlah kalsium dan jumlah fosfor yang baik, keduanya penting untuk menjaga Kesehatan tulang.