Metode 'Cold Brew' untuk Kopi, Bisa Menurunkan Risiko Alzheimer Lo

Bukan hanya itu saja, kopi seduhan dingin juga terbukti meningkatkan suasana hati bagi kita yang kurang tidur.

Penellitian yang melibatkan 400.000 orang menyatakan bahwa 370.000 peserta mengalami penurunan depresi setelah minum kopi seduhan dingin.

Selain itu kopi seduhan dingin ini juga dapat meningkatkan fokus dan perhatian seseorang.

3. Mengurangi risiko penyakit Parkinson dan Alzheimer

Kopi seduhan dingin memiliki manfaat tersendiri untuk fungsi otak seseorang.

Kafein yang tinggi di dalamnya akan merangkang sistem saraf pusat otak kita sehingga fungsi otak akan meningkat.

Sebuah studi baru-baru ini menyatakan bahwa minum kopi dingin melindungi otak manusia dari penyakit yang berkaitan dengan usia.

Satu penelitian observasional menemukan bahwa orang yang minum 3-4 cangkir kopi seduhan dingin pada usia paruh baya dalam sehari memiliki risiko 65% lebih rendah terkena demensia dan Alzheimer di usia tua.

Hal ini bisa terjadi karena senyawa dalam kopi memberikan perlindungan terhadap bagian otak dengan fungsi menyimpan memori.

Menarik bukan Moms? Cara membuatnya juga relatif mudah, bisa Moms simak di bawah ini.

- Beli biji kopi panggang dan giling secara kasar

- Tambahkan 226 gram bubuk kopi kasar itu ke dalam wadah kaca bertutup dan aduk bersama 480 ml air

- Tutup wadah dengan rapat dan dinginkan di dalam kulkas minimal 12 jam hingga 24 jam

Ketika ingin meminumnya, Moms bisa campurkan 120 ml air dingin ke 120 ml kopi seduhan dingin.

Jadi tidak dikonsumsi secara murni ya Moms kopinya. Cukup mudah bukan?