Harga Bawang Putih Meroket, Bisa Diganti Bumbu Ini Agar Masakan Tetap Lezat Saat

Bawang merah SS Sakato yang sukses dibudidayakan petani Solok, Sumatera Barat

Baca: Dituding Serakah Habiskan Uang Puluhan Juta Milik Raffi Ahmad, Ini Doa Mbak Lala

Bawang Merah

Bawang merah memiliki bentuk yang sama dengan bawang putih, hanya saja bawang merah memiliki rasa manis yang tebal.

Rasa bawang merah lebih ringan dibanding bawang bombay, tapi tetap terasa pedas saat dikonsumsi dalam keadaan mentah.

Ideal digunakan untuk membuat saus, tumisan, atau ditambahkan ke lauk sayur.

Bawang Bombay Putih

Banyak juru masak tidak tahu perbedaan antara bawang bombay putih dan kuning. Bawang bombay putih memiliki rasa agak manis.

Bawang memiliki daging berwarna putih dan kulit tipis cerah. Bawang ini biasa digunakan dalam masakan Meksiko.

Konsumsi Bawang Putih Mentah Sebelum Sarapan, Ini Manfaat yang Akan Kamu Dapatkan.

Baca: Dituding Serakah Habiskan Uang Puluhan Juta Milik Raffi Ahmad, Ini Doa Mbak Lala

Bawang Putih

Bawang ini memiliki kulit tipis dan daging berwarna putih. Bawang ini biasa dijual dalam bentuk bonggolan atau butiran.

Bawang putih bisa diolah dengan cara dicincang halus, ditumis, atau disajikan begitu saja seperti daun bawang.

Saat bawang putih dikupas tidak memiliki aroma yang sangat kuat, tapi ketika daging bawang dipotong akan mengeluarkan bau yang sangat tajam. 

Jika ingin mendapatkan rasa bawang putih yang manis dan harum, cukup ditumis atau dipanggang. Tapi, hati-hati karena bawang putih yang terlalu matang dan berwarna coklat memiliki rasa yang pahit.

Bawang bombay merah mini impor dari India (kiri) dan bawang merah lokal (kanan) (Vincentius Jyestha/Tribunnews.com)
Bawang Bombay untuk Obat
Tahukah kamu? Bawang bombay rupanya punya banyak manfaat untuk tubuh kita, lo.

Di zaman dahulu, bawang bombay digunakan untuk mengobati sakit kepala, penyakit jantung dan nyeri di mulut.