Hatanaka, Restoran Tersembunyi Dekat Stasiun Hakata yang Tawarkan Kuliner Jepang Berkualitas Tinggi

TRIBUNMANADO.CO.ID - Hatanaka, Restoran Tersembunyi Dekat Stasiun Hakata yang Tawarkan Kuliner Jepang Berkualitas Tinggi.

Restoran “Hatanaka” yang mudah diakses dan dekat dari stasiun JR Hakata, Kyushu, Jepang, ini terletak di basement (bawah tanah) sebuah gedung dan hanya menyediakan private room.

Kondisi restoran ini pun bisa membuat pengunjung dapat melupakan sejenak hiruk-pikuk kota.

Masakan yang disajikan di restoran ini berkualitas tinggi dan dimasak dengan sangat telaten.

Selain itu, ikan yang digunakan sebagai bahan bukan ikan segar, melainkan ikan yang melalui proses aging sehingga kelezatannya bertambah.  

Sashimi (potongan tipis daging ikan mentah) ikan ara (niphon spinosus). Daging ikan yang berwarna benar-benar putih merupakan bukti dari persiapan masak yang sempurna/ohayojepang.kompas.com

Tidak hanya bahan masakan musiman seperti ikan ara dan ikan kembung, sake Jepang di sini juga dipilih secara ketat dari merek terkenal yang dianggap lezat pada periode tersebut.

Wadah saji dan peralatan masak yang digunakan pun dipilih secara cermat.

Seperti sashimi ikan ara, daging ikan yang berwarna benar-benar putih merupakan bukti dari persiapan masak yang sempurna.

Sementara itu, daging sapi yang digunakan sebagai bahan hanyalah “Saga-gyu” (salah satu merek wagyu di Jepang).

Jajaran masakan yang dibuat dengan cermat dengan bahan terbaik yang diolah secara maksimal/ohayojepang.kompas.com

 Harga course menu dijual dari 5.400 yen.

Bila ingin mencoba masakan di sini, jangan lupa untuk reservasi dua hari sebelum berkunjung.

Menu yang menggunakan ikan kembung macan liar/ohayojepang.kompas.com

 Hidangan yang menggunakan ikan kembung macan liar pilihan, yaitu hanya memakai ikan dengan bobot lebih dari 6 kilogram. 

Restoran Hatanaka/ohayojepang.kompas.com

 Restoran ini berada di lantai basement 1 gedung ini sehingga seolah seperti restoran terkenal yang tersembunyi. 

 Selain itu, restoran yang hanya memiliki private room ini, penataannya dibuat bernuansa dewasa dan elegan.

Private room di Restoran Hatanaka/ohayojepang.kompas.com

Informasi Tempat:

Hakata Hatanaka

Alamat: Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Hataka-ku, Hakata-eki Minami 1-8-31 Kyushu Building B1

Akses: sekitar 5 menit jalan kaki dari stasiun Hakata (subway atau JR)

Jam operasional: 17.00-23.00 (last order 22.30). sepenuhnya sistem reservasi (sampai 2 hari sebelumnya)

Hari libur: tidak ada

Telepon: +81-92-441-6778

Baca: 7 Barang Pribadi yang Tak Boleh Dibagikan dengan Orang Lain

Baca: Berikut 6 Promo Akhir Tahun, Makan Enak Lebih Hemat Plus Bonus Beli Gratis Satu

Baca: Anomali Misterius yang Muncul di Bawah Benua Afrika Lemahkan Medan Magnet Bumi, Berbahayakah?

Baca: J.CO Tawarkan Promo J.POPS dan J.CRONUTS PARTY untuk Sambut Akhir Tahun 2018