7 Manfaat Minyak Zaitun bagi Kesehatan, Cegah Stroke, Jantung, dan Diabetes
Apakah Anda sedang mencari manfaat minyak zaitun? Ternyata minyak zaitun memiliki segudang manfaat baik bagi kesehatan lho.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Apakah Anda sedang mencari manfaat minyak zaitun?
Ternyata minyak zaitun memiliki segudang manfaat baik bagi kesehatan lho.
Para ahli juga setuju bahwa minyak zaitun, terutama extra virgin - baik untuk Anda.
Baca: Kenali Gejala dan Tanda-tanda Penyakit Batu Ginjal, Begini Cara Pencegahannya!
Dilansir dari Health Line, berikut adalah 7 manfaat kesehatan dari minyak zaitun yang didukung oleh penelitian ilmiah:
1. Minyak Zaitun Kaya Lemak Tak Jenuh Sehat
Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstrak dari buah zaitun.
Sekitar 14% dari minyak adalah lemak jenuh, sedangkan 11% adalah polyunsaturated, seperti omega-6 dan omega-3 fatty acid.
Tetapi asam lemak yang dominan dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang membentuk 73% dari total kandungan minyak.
Baca: Lobak Rendah Karbohidrat dan Tinggi Serat Bisa Turunkan Berat Badan
Asam lemak ini diyakini memiliki banyak efek menguntungkan dan merupakan pilihan sehat untuk memasak.
2. Minyak Zaitun Mengandung Antioksidan dalam Jumlah Besar
Minyak zaitun extra virgin cukup bergizi.
Terlepas dari asam lemak yang bermanfaat, ia juga mengandung jumlah vitamin E dan K.
Bahkan minyak zaitun juga sarat dengan antioksidan kuat.
Baca: Ingin Punya Kulit Cerah Alami? Coba Pakai Masker Kopi!
Antioksidan ini aktif secara biologis dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
Mereka juga memerangi peradangan dan membantu melindungi kolesterol darah Anda dari oksidasi, shingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
