Berikut 5 Kuliner Khas Makassar, Ada Sop Saudara hingga Buras

Kuliner khas Makassar punya beragam pilihan untuk kamu, mulai dari sajian Coto Makkasar hingga Sop Saudara yang menggugah selera.

Jika traveler sedang jalan-jalan ke Makassar, tak ada salahnya untuk menikmati menu khas Makkassar berikut ini.

Baca: Inilah Daftar Negara Paling Berbahaya dan Aman Dikunjungi

tribunmanado.co.id merangkum dari Tribun Travel menu khas Makkasar yang cocok dinikmati saat sarapan pagi, simak yuk.

1. Coto Makassar

Jika berbicara mengenai kuliner khas Makassar, Coto Makkasarmenjadi kuliner yang pertama kali terlintas di benak.

Coto Makkasar berisikan daging sapi atau isian perut sapi.

Baca: Berikut 5 Destinasi Wisata Alam Makassar yang Kece, Cocok untuk Lokasi Liburan Anda

Kuah Coto Makkasar dibuat cukup kental dengan kandungan rempah yang akan membuat siapapun tergoda untuk mencoba.

2. Pallu Basa

Pallu Basa adalah makanan tradisional khas Makassar yang penyajiannya mirip dengan Coto Makassar.

Bahan utama Pallu Basa adalah jeroan serta daging sapi atau daging kerbau.

Baca: Jadi Destinasi Belanja Turis Cina,  Kemeriahan 1st Anniversary Transmart Carrefour Kawanua Manado

Yang membedakan sajian Pallu Basa dengan Coto Makassar adalah perpaduan bumbu yang digunakan.

3. Sop Saudara

Kuliner Sop Saudara ini menjadi kuliner populer yang ada di Makassar.

Bahan utama dalam membuat Sop Saudara adalah daging sapi, paru sapi, bihun, serta kentang goreng yang dipotong kecil-kecil.

Biasanya hidangan Sop Saudara disajikan dengan nasi dan sambel kacang.

Bisa juga menambahkannya dengan lauk pauk seperti telur rebus dan ikan bakar.

4. Juku Pallu Ce’la

Sajian Juku Pallu Ce’la adalah menu khas Makassar yang terbuat dari bahan dasar ikan Cakalang, ikan Layang, ikan Bolu, atau iakan Sibula.

Hidangan Juku Pallu Ce’la terbuat dari perpaduan bumbu yang sederhana dan dimasak dengan teknik yang khusus, untuk menghasilkan Juku Pallu Ce’la yang sedap.

5. Buras

Buras adalah makanan khas Makassar yang sekilas mirip dengan kuliner lontong.

Meski sama terbuat dari beras, namun Buras memiliki bentuk dan tekstur yang berbeda.

Buras memiliki tekstur lebih halus dengan balutan daun pisang muda.

Buras biasanya disajikan dengan taburan kelapa kering, gula, garam, serta cabai.

Biasanya Buras disajikan dalam acara-acara kenduri atau syukuran di Makassar.

6. Sokko

Sokko adalah makanan tradsional khas Makassar yang terbuat dari beras ketan putih atau ketan hitam yang di kukus.

Hidangan ini disajikan dengan taburan kelapa parut goreng.

Makanan khas Makassar ini biasanya dikonsumsi bersama degan lauk ikan asin kering atau telur asin.

TONTON JUGA:

TAUTAN AWAL: http://travel.tribunnews.com/2018/11/17/5-kuliner-khas-makassar-cocok-jadi-menu-sarapan-ada-sop-saudara-hingga-buras?page=all