Ada yang Mirip Kue di Minahasa, 3 Kuliner Khas Chile yang Wajib Dicicipi

Terbuat dari tepung jagung, dicampur daging sapi cincang, daging ayam, bawang, buah zaitun hitam, dan telur rebus.

Kemudian ditutupi tepung jagung lagi dan dibakar.

Alhasil bagian luar dan dasar makanan ini menjadi renyah.

Sekilas jika dilihat bentuknya mirip pastel tutup.

3. Curanto

Berdasarkan penelitian arkeologis, curanto bisa jadi makanan tertua di dunia.

Sebab ditemukan curanto berusia 6.000 tahun.

Hidangan ini terbuat dari ikan, potongan sapi, kentang, sayuran, chorizo (sosis babi), dan chapalele (pangsit Chile dari kentang dan tepung).

Cara memasak curanto adalah dikubur di oven batu dan ditutupi daun selama satu sampai dua jam.

Teknik memasak ini merupakan teknik masak kuno.

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 3 Kuliner Khas Chile yang Wajib Dicicipi Turis, Ada yang Dimasak dengan Oven Batu, http://travel.tribunnews.com/2018/10/07/3-kuliner-khas-chile-yang-wajib-dicicipi-turis-ada-yang-dimasak-dengan-oven-batu?page=all.

Editor: Sinta Agustina