Terungkap! 86 Tahun Jadi Rahasia, Resep Ayam Goreng KFC Bocor, Ini 11 Bumbu Rahasianya
Anehnya, Leddington pun membuat suatu pernyataan yang mengejutkan. Dia menyebut tak pernah memperlihatkan resep rahasia itu kepada Chicago Tribune.
Penulis: | Editor:
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Banyak versi yang membuat ayam goreng ala Kentucky Fried Chicken (KFC), meski begitu belum ada satu pun yang dapat meracik rasa ayam yang persis seperti KFC.
Ayam goreng yang melegenda ini seakan menjadi rahasian sang pemilik Kolonel Sanders, namun beberapa waktu lalu sempat heboh resep makanan tersebut.
Seorang pria bernama Joe Ledington, mengaku memiliki 11 bumbu rahasia yang digunakan oleh Harland David Sanders (akrab dipanggil Colonel Sanders), pendiri restoran cepat saji Kentucky Fried Chicken (KFC). Tak hanya itu, Leddington pun membeberkannya ke publik.
Dilansir dari Mirror.co.uk, Senin 29 Agustus 2016, Leddington ini mendapatkan resep ini dari bibinya yang merupakan istri kedua Sanders. Resep rahasia ini terselip dalam scrapbook milik bibi Leddington.
“ Sebelas herbal dan rempah ini sangat rahasia,” kata dia kepada Chicago Tribune.
Leddington mengatakan, tulisan resep makanan yang ditulis tangan ini mengatakan bumbu rahasia ini adalah campuran tepung terigu dengan garam, thyme, daun basil, daun oregano, lada hitam, lada putih, jahe, paprika, celery salt, garlic salt, dan mustrard kering.
Berikut ini adalah rincian campuran 11 bumbu rahasia ayam KFC.
2/3 sendok makan (sdm) garam
1/2 sdm thyme
1/2 sdm daun basil
1/3 sdm oregano
1 sdm celery salt
2 sdm garlic salt
1 sdm lada hitam
1 sdm mustard kering
