Lalampa, Hidangan Lemper Khas Manado
Untuk makanan ringan, Manado mempunyai makanan khas yang bernama lalampa.
Tayang:
Penulis: | Editor:
- 250 ml santan
- 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- daun pisang
Haluskan
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 butir kemiri
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Rendam ketan dalam air dingin selama 2 jam. Tiriskan.
2. Kukus ketan bersama daun pandan hingga setengah matang. Angkat.
3. Didihkan santan dengan garam.
KOMENTAR