Nikmatnya Ikan Tindarung Bakar di RM Betania Tuminting

Bagi Anda penggemar ikan bakar, tidak ada salahnya mencoba menu yang menjadi andalan Rumah Makan Betania. Ya, rumah makan ini menyediakan menu ikan bakar Tindarung.

Rumah makan yang terletak di Jalan Hasanudin ini menyajikan ikan tindarung yang sudah difillet.  Karena sudah difillet maka anda tak perlu khawatir soal tulang ikan. Nah, ikan yang difillet ini kemudian dimarinasi menggunakan lemon dan garam. Semakin lama dimarinasi, maka rasa gurih akan semakin terasa. Untuk mendapatkan citarasa yang kuat, Norma Tawera sang pemiliki rumah makan masih menggunakan proses yang sederhana.

Rasa ikan tindarung yang sudah dibakar begitu nikmat. Tekstur daging ikan tindarung yang empuk bercampur bumbu membuat rasa ikan ini semakin nikmat. Pihak rumah makan juga menyediakan lemon yang sudah diiris, jika anda ingin rasa ikan bakar tindarung ini semakin gurih. “Lebih nikmat lagi jika disantap masih dalam keadaan panas,” kata Norma.

Sebagai pelengkap, ikan tindarung ini disajikan bersama nasi, kangkung tumis, dan dabu-dabu, apalagi ditemani dengan es jeruk, bisa dipastikan rasanya nikmat sekali. “Kami menjualnya dalam bentuk paket. Bisa juga es jeruknya diganti dengan es teh,” ujar Norma.

Selain ikan tindarung, rumah makan ini juga menyediakan paket ikan mujair bakar, dan ikan bobara dengan berbagai ukuran. Teknik pengolahannya hampir sama dengan mengolah ikan tindarung.

Kenikmatan menyantap ikan tindarung bakar ini terasa sempurna karena ditunjang oleh suasana rumah makan ini. Rumah makan yang sudah ada sejak 18 Oktober 2012 ini, menyediakan di bawah pohon besar yang berada di tengah lahan sebagai tempat para pengunjung untuk makan. Suasana alami terlihat karena di sekeliling ada begitu pohon dan bunga-bunga. Norma juga menggunakan daun palem untuk menghiasi langit-langit tenda. “Kalau pengunjung nyaman, makannya juga akan terasa enak,” kata Norma.

Anda yang datang membawa kendaraan tak perlu khawatir juga soal tempat parkir, karena lahan parkir dari rumah makan ini begitu luas. Bebas biaya parkir pula. Rumah makan ini juga dibuka sejak pukul 09.00 Wita. “Kami buka setiap Senin-Sabtu, dan jam tutupnya tidak menentu. Kalau siang ikannya sudah habis, kita langsung tutup,” terangnya.

Soal harga, anda tak perlu khawatir. Satu paket ikan tindarung ditambah es teh anda cukup mengeluarkan Rp 23 ribu. Sedangkan  untuk paket mujair bakar harganya Rp 22 ribu, dan untuk paket bobara dimulai dari harga Rp 33 ribu- Rp 45 ribu. “Untuk ikan bobara, harganya memang mengikuti ukuran dari ikan,” tutur Norma.

Jadi tunggu apalagi, ayo coba ikan tindarung bakar di Rumah Makan Betania. (rine araro)