Kisah Herman Moningka, Sukses Bangun Pabrik Tahu di Manado, Berawal dari Nonton YouTube

TRIBUNMANADO.CO.ID – Herman Moningka adalah pemilik Pabrik Tahu 3G.

Pabrik ini berlokasi di Jalan Inpres, Lingkungan 6, Kelurahan Kairagi Dua, Kecamatan Mapanget, Kota Manado, Sulawesi Utara.

Jaraknya sekitar 9,5 kilometer dari Bandar Udara International Sam Ratulangi atau bisa ditempuh 27 menit menggunakan kendaraan.

Meski baru beroperasi dua bulan, pabrik ini sudah menarik perhatian masyarakat sekitar.

Di bangunan berukuran sekitar 10 x 20 meter itu, Herman mampu memproduksi ribuan potong tahu setiap hari.

Dalam sekali produksi, 33 kilogram kedelai dapat menghasilkan 10–11 papan tahu.

Satu papan tahu bisa dibagi menjadi 80 hingga 180 potong, tergantung permintaan pelanggan.

Baca juga: Seorang Wanita Pingsan saat Demo di DPRD Sulut, Diduga Kena Gas Air Mata, Dilarikan ke RS Kitawaya

Dalam sehari, pabrik ini mampu berproduksi hingga lima kali.

Bahan baku kedelai didatangkan langsung dari distributor di Manado dengan harga Rp10.500 per kilogram.

Proses produksinya melibatkan mesin penggiling, tungku masak, saringan, hingga cetakan.

Untuk memasak kedelai, Herman masih mengandalkan kayu bakar.

Herman menceritakan, ide berbisnis tahu muncul secara tak terduga.

“Awalnya saya hanya menonton video di YouTube tentang cara membuat tahu,” ujar Herman.

Dari ketertarikan itu, ia pun memberanikan diri untuk berinvestasi.

Kini, Herman dibantu empat karyawan dan satu sopir.