TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini resep tempe pedas manis

Resep olahan tempe ini praktis, bisa jadi lauk untuk sahur.

Bahan:

• 400 gram tempe
• Minyak untuk menggoreng 
• 4 cm lengkuas, memarkan 
• 2 lembar daun salam 
• 4 buah cabai merah, iris
• 4 buah cabai hijau, iris
• 10 siung bawang putih, iris tipis
• 10 siung bawang merah, iris tipis
• 6 sdm kecap manis
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wajan untuk menggoreng.
2. Goreng tempe. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas.
4. Masukkan cabai merah dan hijau. 
5. Masukkan kecap, aduk dengan api kecil.
6. Masukkan tempe, aduk dan beri garam. (*)