Cuma 3 Langkah, Ini Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Ketumbar, Rekomendasi Menu Makan Siang Enak

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut rekomendasi menu Makan Siang yang paling enak.

Olahan ayam goreng memang hampir tak pernah salah.

Ayam goreng menjadi lauk praktis dan favorit banyak orang

Bahkan terdapat berbagai kreasi dalam pembuatannya.

Salah satunya adalah ayam goreng ketumbar.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Pepes Tongkol Suwir, Cocok Jadi Menu Makan Siang yang Bikin Ketagihan

Resep yang satu ini bisa untuk menu makan di rumah yang cocok dimakan dengan nasi hangat.

Ayam goreng ketumbar ini dibuat dengan bahan dasar ayam, santan, tepung sagu, bawang putih, bawang merah, ketumbar sangrai, dan garam.

Simak resep ayam goreng ketumbar, dikutip dari buku "Menu Istimewa Sehari-hari Keluarga" (2020) karya Lily Minarosa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep ayam goreng ketumbar

Bahan:

·         1 ekor ayam, potong 8

·         65 ml santan instan

·         Air secukupnya

·         2 sdm tepung sagu

·         Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus:

·         6 siung bawang putih

·         3 butir bawang merah

·         1 sdm ketumbar sangrai

·         1 sdm garam

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Saus Tiram, Cocok Jadi Menu Makan Malam yang Enak

Cara membuat ayam goreng ketumbar:

1. Didihkan bumbu halus, santan, dan air. Masukkan ayam, ungkep dengan api kecil sampai empuk dan air hampir habis.

2. Pisahkan ayam dengan bumbu, sisihkan satu mangkuk kecil sisa air ungkepan ayam. Campur sisa bumbu dengan tepung sagu, aduk rata.

3. Panaskan minyak, celupkan ayam pada campuran bumbu dan sagu, goreng ayam sampai kecoklatan. Sambil menggoreng, angkat remah-remah tepung untuk dijadikan kremes. Sajikan.

Baca juga: 3 Langkah Mudah Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning, Bisa Jadi Ide Buka Usaha

(*)

Baca Berita Tribun Manado DI SINI

Artikel ini telah tayang di Kompas.com