Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Acara gala dinner atau jamuan makan malam Konferensi Tingkat Tinggi G20 atau KTT G20 digelar secara meriah dan megah pada Selasa (15/11/2022).
Acara gala dinner itu bertajuk “Welcoming Dinner and Cultural Performance G20 Indonesia,” dan digelar di Taman Budaya Garuda Wisnu Kencana (GWK) Bali.
Jokowi mengawali makan malam dengan sambutannya dan berharap makanan yang telah disediakan tidak terlalu pedas.
“Saya berharap ini tidak terlalu pedas untuk Yang Mulia semua," pungkas Jokowi.
Pada momen tersebut, para pemimpin negara-negara G20, organisasi internasional, dan undangan lainnya disuguhkan santapan khas dari berbagai daerah di Indonesia.
Santapan-santapan tersebut adalah makanan khas Bali, Jawa, Sulawesi Utara, Lampung, Sumatera Barat, Sumatera Utara hingga Aceh.
2 menu dari Sulawesi Utara adalah Manadonese crab meat corn fritter (perkedel jagung khas Manado) dan menu pelengkap adalah Likupangnese salsa (dabu-dabu).
Sebagai makanan pembuka (appetizer), para pemimpin G20 menikmati sajian "Aneka Ratna Mutumanikam" (diversity in one), seperti dikutip dari rilis Kemenparekraf, Kamis (16/11/2022).
Sajian tersebut terdiri dari mangga, rumput laut, salad dengan bumbu rujak Bali, hingga perkedel jagung khas Manado.
Sementara itu, untuk menu utama (main course), para tamu undangan disuguhi berbagai kuliner unggulan.
Di antaranya tenderloin sapi wagyu khas Lampung, rendang Padang, mousseline singkong dan kentang, asparagus dalam saus kunyit Bali, hingga puree terong balado.
Adapun untuk menu penutup (dessert), para tamu undangan menikmati cokelat mousse Aceh, nasi tuille, beras ketan hitam dengan kelapa parut dan coulis mangga.
Para tamu undangan dijamu langsung oleh Presiden Joko Widodo dan Ibu Iriana Joko Widodo.
Jokowi dan Ibu Iriana yang tampak serasi menggunakan pakaian adat Bali, tiba di GWK sekira pukul 19.00 WITA.
Jokowi dan Ibu Iriana kemudian menyambut kedatangan para tamu seraya berfoto bersama dengan latar Patung Garuda Wisnu Kencana yang megah dan menakjubkan.