Resep dan Cara Membuat Tahu Isi Pedas Goreng Tepung, Cocok untuk Cemilan dan Sebagai Ide Jualan

Bahan Pencelup (aduk rata):

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung beras

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, diiris

1/2 sendok teh baking powder

175 ml air

Cara Membuat Tahu Isi Pedas Goreng Tepung:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

2. Tambahkan buncis, taoge, dan wortel. Aduk hingga setengah layu.

3. Masukkan saus sambal, garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga matang.

4. Keruk bagian tengah tahu. Sendokkan isi. Celupkan tahu ke dalam pencelup.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecokelatan.

(*)

Telah tayang di Grid.id