5 Langkah Mudah Cara Membuat Sop Ayam Kampung, Cocok Untuk Membantu Redahkan Flu dan Batuk

TRIBUNMANADO.CO.ID - Musim hujan seperti saat ini membuat kita mudah terserang penyakit seperti flu dan batuk

Belum lagi, banyak obat sirup yang biasanya menjadi pilihan saat terserang flu dan batuk ternyata berbahaya

Untuk itu, cobalah resep yang satu ini, yaitu Sop Ayam Kampung

Simak 5 langkah mudah cara membuat Sop Ayam Kampung, cocok untuk membantu redahkan flu dan batuk

Dikutip dari Live strong, kaldu ayam dapat meredakan gejala dan menghilangkan hidung tersumbat, setidaknya untuk sementara.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur, Super Enak, Gurih Bikin Nagih, Bisa Dilakukan di Rumah

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sup Ayam Pakcoy, Cocok Menjadi Hidangan Saat Musim Hujan

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Ayam Udang, Makanan Berkuah Sangat Cocok Saat Musim Dingin

Selain itu kaldu ayam dapat membantu tetap terhidrasi karena terkandung beberapa elektrolit baik bagi tubuh. 

Simak resep sop ayam kampung, dikutip dari buku "Sajian Sup Istimewa Indonesia dan Mancanegara" (2013) karya RN Superchef terbitan Galang Press Media Utama.

Resep Sop Ayam Kampung

Bahan:

·         1/2 ekor daging ayam kampung, potong-potong sesuai selera

·         750 ml

·         100 gram wortel, potong sesuai selera

·         2 batang daun bawang, potong-potong agak tipis

·         1 batang seledri, iris tipis-tipis

·         2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu:

·         3 siung bawang putih, cincang halus

·         100 gram bawang bombai, iris tipis-tipis

·         1/2 sdt lada halus

·         20 gram saus cabai atau sesuai selera

·         50 gram saus tomat atau sesuai selera

·         1 sdt garam

·         1 sdt gula pasir

Cara membuat Sop Ayam Kampung:

1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan daging ayam, dan masak sampai matang.

2. Bila air rebusan terlihat berkurang, tambahkan lagi secukupnya.

3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam tadi.

4. Tambahkan wortel, daun bawang, seledri, lada halus, saus cabai, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk rata lalu masak sampai keseluruhan bahan matang.

5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Telah tayang di Kompas.com