Resep dan Cara Membuat Sop Buntut Sapi Istimewa, Kuah Bening Gurih Bisa Jadi Sampai 5 Porsi

·         1 sdm garam 

Bumbu lain

·         10 butir cengkeh

·         2 buah tomat segar, potong jadi 4

·         2 sdm daun bawang iris

·         2 batang seledri 

Baca juga: 5 Langkah Resep Membuat Cakwe Mengembang dan Kopong

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Thailand, Juicy dan Renyah

Cara membuat sop buntut sapi istimewa 

1.    Rebus buntut dengan 1,5 liter air hingga setengah empuk. 

2.    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan cengkeh. Rebus kembali hingga buntut sapi terasa empuk. 

3.    Masukkan tomat, kentang, dan wortel, hingga semua sayuran matang. Angkat dan masukkan daun bawang dan seledri, angkat dan sajikan. 

4.    Hidangkan sop buntut sapi istimewa dengan sambal dan kerupuk. 

Telah tayng di Kompas.com

https://www.kompas.com/food/read/2022/07/24/090300675/resep-sop-buntut-sapi-istimewa-kuah-bening-yang-gurih