Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Akhir- akhir ini cuaca sedang tak menentu, cuaca yang cukup dingin kerap terasa saat malam hari dan pagi hari.
Saat cuaca dingin seperti ini, menikmati makanan dan minuman hangat adalah pilihan yang tepat.
Simak resep dan cara membuat minuman hangat yang dikutip dari Sajian Sedap:
1. Bajigur
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok makan kopi bubuk
- 150 gram gula merah, disisir halus
- 100 gram gula pasir
- 200 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
- 3 lembar daun pandan
- 2 cm kayumanis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram kolang kaling, direbus iris-iris
Cara Membuat Bajigur:
1. Rebus santan, kopi bubuk, gula merah,gula pasir, jahe, daun pandan, kayumanis, garam, dan vanili sambil diaduk sampai mendidih.
2. Angkat dan saring.
3. Sajikan hangat setelah ditambah kolang kaling.
2. Teh tarik
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
- 3 sendok makan teh tubruk
- 1.000 ml air
- 200 gram kental manis putih