TIPS Membuat Kue Kering Lebaran Enak, Renyah dan Dijamin Anti Gagal

TRIBUNMANADO.CO.ID - Idul Fitri sebentar lagi.

Persiapan mulai dilakukan untuk menyambut hari kemenangan para umat muslim di tanah air.

Salah satunya menyiapkan hidangan untuk lebaran.

Diantaranya kue kering.

Kue kering menjadi camilan khas yang tak boleh absen saat Lebaran.

Tak heran banyak orang berbondong-bondong memburu kue kering.

Baca juga: Resep Kue Lidah Kucing, Sajian yang Cocok Saat Lebaran, Lengkap Cara Membuat Putri Salju dan Nastar

Tapi ada pula beberapa orang yang memilih untuk membuatnya sendiri karena lebih terjamin kualitasnya. 

Namun, membuat kue kering tak semudah dibayangkan sebab jika salah akan berakibat pada kue kering yang jadi kurang renyah, lembek, atau mudah remuk.

Melansir dari Tribun Style 'Bikin Kue Kering Lebaran Selalu Gagal? Simak 5 Kesalahan yang Sering Dilakukan, Perhatikan Adonan'

Berikut tips kue kering anti gagal.

1. Penggunaan mentega

Mentega merupakan bahan penting dalam pembuatan kue kering.

Tanpa penggunaan mentega, kue kering tidak akan lembut. 

Namun, ada kesalahan paling sering dilakukan orang saat membuat kue kering adalah tidak melembutkan mentega dengan benar.

Mentega terlalu keras untuk membuat krim atau terlalu lembut sehingga hampir meleleh di mangkuk.