Resep Martabak Manis Black Forest, Camilan Teman Ngopi yang Pas, Bikin Soremu Makin Istimewa

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Martabak Manis Black Forest ini.

Resep makanan ini cocok jadi camilan penutup akhir pekan.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Buah

Bahan Kulit Martabak:
500 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk

1 sendok teh baking powder
100 gram gula pasir

2 butir telur, kocok lepas
1/4 sendok teh vanili bubuk

1/2 sendok teh garam
650 ml air

Bahan Topping:
100 gram selai stroberi
150 gram butter cream, dikocok
100 gram cokelat masak pekat, diparut sawut

Cara Membuat Martabak Black Forest:

1. Kulit, ayak tepung terigu, susu, dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.

3. Timbang 125 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.

4. Tuang dicetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Biarkan berbusa. Kecilkan api.