Baca tanpa iklan
50 ml minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
3 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
1 cm jahe
Sambal Kecap (Aduk Rata):
1 buah tomat, potong kotak kecil
5 butir bawang merah, iris-iris
5 buah cabai rawit merah, iris-iris
5 sendok makan kecap manis
Cara Membuat Bawal Bakar Siram Kecap:
1. Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.