Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Tahu Isi Daging ini.
Resep gorengan ini bisa jadi pelengkap menu makan siangmu.
Bahkan, ini juga bisa jadi camilan nikmat untukmu.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 buah
Bahan:
20 buah tahu putih kecil, keruk bagian tengahnya
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok teh garam
200 ml air
Bahan Isi:
3 siung bawang putih, haluskan
150 gram daging giling
50 gram wortel, potong korek api
25 gram buncis, iris halus
25 gram taoge
75 gram kerukan tahu putih, haluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
250 ml air
500 ml minyak goreng, untuk menggoreng
Cara Membuat Tahu Isi Daging:
1. Rendam tahu bersama bawang putih, garam, dan air. Diamkan 30 menit.
2. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, buncis, taoge, kerokan tahu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
4. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit sedikit. Aduk sampai licin.
5. Sendokkan adonan isi ke dalam tahu. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
6. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Resep lainnya:
• Resep Karaage Salad, Menu Makan Malam Sehat untuk Keluarga, Yuk Coba!
• Resep Telur Gulung Mi, Pelengkap Menu Makan Malam yang Istimewa
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Tahu Isi Daging Enak Ini Bisa Ludes Dalam Seketika, Lo!