Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Sore-sore begini enaknya santai sambil ngemil.
Tapi bingung harus buat camilan apa, simak berikut deretan camilan yang bisa dibuat di rumah.
Praktis dan pastinya enak. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses membuatnya mudah didapatkan.
Resep camilan yang akan dibahas meliputi roti ubi, kue kacang, donat arab, cakwe isi udang.
Dikutip Tribunnews.com dari laman Instagram Sajian Sedap pada Minggu (13/9/2020), berikut resepnya:
1. ROTI UBI
Yuk, coba resep Roti Ubi yang teksturnya empuk dan nikmat. Dijamin satu aja enggak cukup!
Bahan :
100 gr air
30 gr gula pasir
50 gr margarin
¼ sdt garam
160 gr tepung tapioka
20 gr tepung terigu
25-30 gr tepung ketan putih
1 btr telur
¼ sdt pasta vanila
100 gr tepung ubi ungu, untuk pelapis
Bahan isi :
350 gr ubi merah, kukus, haluskan
10 gr margarin
1 sdm gula pasir
3 sdm kental manis putih
1 bh kuning telur
100 gr keju cepat leleh, potong kotak
Baca: Cara Membuat Puding Santan Agar Tidak Pecah, Beserta Resep Puding yang Mudah Dibuat
Cara membuat :
a. Aduk rata ubi, margarin, gula pasir, kental manis putih, dan kuning telur. masak di atas api kecil sampai kalis. Sisihkan.
b. Panaskan air, gula pasir, margarin, dan garam. Masak sampai mendidih. Masukkan tepung tapioka. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kalis. Angkat. Dinginkan.
c. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan, telur dan pasta vanila. Aduk rata.
d. Potong menjadi 6-8 bagian. Bulatkan. Giling hingga ketebalan 1 cm. Beri isi dan keju cepat leleh. Bentuk motif seperti ubi dengan tusuk gigi.
e. Gulingkan di atas tepung ubi ungu. Buat motif seperti ubi.
f. Oven dengan api atas bawah suhu 180 derajat celcius selama 10-13 menit.
2. KUE KACANG
Penikmat Kue Kacang jangan sampai melewatkan resep yang satu ini. Rasa gurih dan manisnya selaras banget. Sudah siap mencoba?
Bahan:
200 gr kacang tanah kupas, sangrai, dinginkan
200 gr tepung terigu protein sedang
75 gr gula tepung
1/8 sdt garam
125 ml minyak goreng
2 bh kuning telur, untuk olesan
Cara membuat:
a. Haluskan kacang tanah sampai menjadi bubuk.
b. Campur kacang tanah bubuk, tepung terigu, gula tepung dan garam. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
c. Ambil sedikit adonan. Bulatkan. Pipihkan sedikit.
d. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Oles kuning telur.
e. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
3. DONAT ARAB
Donat Arab ini cocok kamu padukan dengan madu atau selai coklat. Soal rasa jangan ditanya, jelas nikmat!
Bahan:
250 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung maizena
1/2 sdm ragi instan
20 gr gula pasir
1/4 sdt kayumanis bubuk
175 ml susu cair hangat
25 ml yoghurt tawar
1/4 sdt garam
Cara membuat :
a. Campur rata tepung terigu, maizena, ragi instan, gula pasir, dan kayumanisbubuk.
b. Masukkan telur, susu cair, yoghurt, dan garam. Aduk rata.
c. Diamkan di dalam wadah tertutup selama 30-60 menit.
d. Bulatkan menggunakan sendok kecil.
e. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.
f. Sajikan bersama madu atau cokelat leleh.
4. CAKWE ISI UDANG
Makanan yang satu ini memang tepat dinikmati untuk mengganjal perut. Soal rasa jangan ditanya, jelas maknyus!
Sajian: 10 Buah
Bahan:
3 buah cakwe
500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
200 gram udang giling
100 gram ayam giling
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh kecap ikan
1 butir telur
2 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
3 batang daun bawang kecil iris halus
1/2 sendok makan wijen untuk taburan
Cara membuat:
a. Aduk rata udang, ayam giling, bawang putih, kecap ikan, telur, dan tepung sagu.
b. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata.
c. Oleskan di atas cakwe. Tabur wijen.
d. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Selamat mencoba!!
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Kumpulan Resep Camilan yang Mudah dan Praktis, Ada Roti Ubi, Kue Kacang, hingga Donat Arab