Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Bihun Kering Emping Kacang ini.
Menu pelengkap ini bisa disajikan saat momen kumpul bersama keluarga.
Perpaduan dari bihun, kacang tanah, serta emping membuat menu ini makin nagih.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
100 gram bihun, digoreng mekar
75 gram emping, digoreng
100 gram kacang tanah goreng
4 sendok makan bawang merah goreng
3 buah cabai merah, dibuang biji, diiris tipis, digoreng
4 lembar daun salam
4 cm lengkuas, dimemarkan
3 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
1/2 sendok makan garam
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
2 butir bawang merah
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Bihun Kering Emping Kacang:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan gula pasir, air asam, garam. Masak sampai kental.
3. Masukkan bihun, emping, dan kacang tanah. Aduk rata. Tambahkan bawang merah goreng dan cabai merah. Aduk rata.
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Bihun Kering Emping Kacang Enak Ini Bikin Makan Siang Terasa Lebih Lengkap