Baca tanpa iklan
Simpan daging dalam kulkas yang sejuk selama 4-5 jam.
Setelah itu baru masukan ke dalam lemari es (freezer).
4. Rendam daging dalam suhu normal sebelum dimasak
Setelah disimpan dalam lemari es dan ingin memasaknya rendam daging ke dalam suhu normal.
Pastikan rendam daging dalam suhu normal masih terbungkus rapat dalam plastik.
Setelah tak lagi beku, buka plastik, cuci daging hingg bersih, tiriskan, lalu siap dimasak.
Cara Memasak Daging Biar Cepat Empuk
Cara memasak daging biar cepat lembut dan empuk ternyata cukup mudah.
Hidangan dengan menu utama Daging biasanya kerap menjadi santapan saat Hari Raya Idul Adha 1441 Hijiriyah.
Namun, membuat daging yang begitu kenyal menjadi empuk di lidah bukanlah perkara mudah.
Nah, berikut ini tips mengolah daging agar lembut, empuk, dan lezat dikutip dari berbagai sumber :
1. Potong daging melintang
Cara memotong daging juga mempengaruhi empuk atau tidaknya.
Nah agar daging bisa empuk, potonglah daging melawan alur urat dan seratnya.
2. Pukul-pukul daging