Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID, JAKARTA - Tak bisa dipungkiri, saat ini sebagian besar masyarakat Indonesia menjadi penggemar kopi.
Bahkan tak jarang masyarakat sekarang ini lebih tertarik ke kedai kopi dari pada tempat makan, apalagi buat nongkrong.
Karena begitu trennya kopi di indonesia sehingga belum lama ini viral kata-kata, "Udah Pada Ngopi Belum"
Saat ini setiap kedai kopi ada saja pelanggannya yang mengisi setiap meja.
Namun, datangnya virus corona atau Covid-19 di Indonesia membuat para penikmat kopi susah untuk bisa keluar rumah sekadar menikmati kopi sambil bercengkrama.
Belakangan, nama Dalgona Coffee menjadi viral di media sosial semenjak pandemi ini menyerang Indonesia.
Beredar luas resep-resep membuat Dalgona di rumah.
Tidak sedikit masyarakat yang mencoba membuatnya, terutama penikmat kopi campuran.
Meskipun nikmat, diimbau jangan dikonsumsi terlalu sering.
Menurut Spesialis Gizi Klinis dr. Raissa Edwina Djuanda, M. Gizi, Sp. GK, mengonsumsi makanan dengan kadar gula yang tinggi secara terus menerus, bisa menyebabkan diabetes.
Ini, tak hanya berlaku pada dalgona saja.
Beberapa jenis minuman atau bahkan dessert lain yang memiliki kadar gula tinggi juga sama bahayanya.
"Efek jangka panjangnya kalau terus terusan konsumsi manis yang ditakutkan adalah diabetes. Kalau sudah terkena diabetes, penyakit ini, biasanya kalau ada luka dalam bentuk apapun, baik luka terbuka di kulit atau luka di dalam organ yang tidak terlihat, biasanya luka akan sulit menjadi sembuh," kata dr Raissa, Kamis (17/4/2020).
Sebagaimana diketahui, Kementerian Kesehatan juga telah mengimbau mengenai batasan konsumsi gula harian.
Berdasarkan tumpeng gizi seimbang, takaran gula diatur maksimal sebanyak 4 sendok makan dalam sehari saja.
dr Raissa mengatakan bahwa konsumsi gula secara berlebihan juga beresiko menurunkan sistem imun pada tubuh.
"Kalau menurunkan sistem kekebalan tubuh memang bisa kalau jumlah yang kita konsumsi berlebihan. Harus diperhatikan juga gula selain dari yang gula pasir itu, juga banyak dari makanan yang mengandung gula lainnya. Seperti yang gulanya tinggi, madu, sirup, itupun gulanya tinggi jadi harus diperhatikan," kata dia.
Ia pun menganjurkan agar kita mengganti beberapa camilan manis dengan cemilan yang lebih sehat.
Diantaranya seperti buah dan sayur, atau makanan yang dibuat dari karbohidrat kompleks.
"Contohnya kalau bikin kue kan biasanya kita pakai tepung terigu, nah kita coba buat dari tepung gandum atau bikin kue cookies dari gandum atau granola juga bisa," paparnya.
Artikel ini telah tayang di Tribunjakarta.com dengan judul: Jangan Terlalu Banyak Konsumsi Dalgona Coffee, Ini Bahaya Jangka Panjangnya
Aktor Korsel Ini yang Mempopulerkan Dalgona Coffee
Cerita bermula saat Januari 2020, Jung Il Woo syuting di Macau untuk program televisi Stars' Top Recipe at Fun-Straunt.
Aktor kelahiran 1987 itu memesan minuman kopi ketika makan di sebuah kedai.
Sang pemilik kedai meramu kopi dengan gula pasir yang diaduk sebanyak 400 kali lalu ditambahkan air panas dan es batu.
Ketika meminumnya, Jung Il Woo teringat pada jajanan bernama Dalgona, zaman sekolah dasar.
"Ketika aku di sekolah dasar (SD), ada yang menjual permen gula bakar di depan sekolah. Rasa kopi ini seperti versi lelehan permen itu," kata Jung Il Woo dalam video di YouTube, dikutip Kompas.com, Rabu (15/4/2020).
Bintang drama Cinderella With Four Knights itu lalu menjuluki minuman tadi sebagai Macau Dalgona Coffee.
Setelah program tersebut tayang, minuman itu menyebar ke seluruh Korea Selatan dan telah menjadi menu utama di sejumlah kedai kopi di sana.
Penyanyi Kang Daniel yang hadir di program tersebut juga ikut mencoba membuatnya.
"Aku tidak pernah berharap dalgona coffee ini menjadi populer," ujarnya dikutip dari New York Times.
Setelah itu, pada awal Maret, Hannah Cho, seorang pengguna TikTok, mengunggah video berdurasi 15 detik saat membuat dalgona coffee untuk ibunya.
Video itu telah ditonton lebih dari 12 juta kali dan menjadikan dalgona coffee semakin viral.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Hati-hati, Penyakit Diabetes Mengintip Jika Terlalu Sering Minum Kopi Dalgona, https://www.tribunnews.com/kesehatan/2020/04/17/hati-hati-penyakit-diabetes-mengintip-jika-terlalu-sering-minum-kopi-dalgona?
Subscribe Youtube Channel Tribun Manado: