Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Dalgona Coffee, merupakan minuman asal Korea Selatan yang saat ini banyak digandrungi kaum muda di Indonesia.
Dalgona Coffee ini merupakan sejenis kopi kental yang dibuat dengan campuran kopi instan, gula, dan air panas yang kemudian disatukan.
Saat ini memang sudah banyak tutorial yang menunjukkan cara pembuat dalgona coffee dengan mengaduk menggunakan mixer atau whisk bahkan masih banyak lagi cara lainnya.
Cara beda diungkap jebolan MasterChef Indonesia 2019 season 5, Devina Hermawan.
Lewat channel YouTube-nya, Devina Hermawan membagikan cara mudah membuat dalgona coffee.
Menurut Devina, cara membuat dalgona coffee sangatlah mudah asal tahu tips and triknya.
Dalam membuat dalgona coffee, Devina juga tidak memakai mixer atau whisk seperti kebanyakan resep.
"Kalau pakai whisk, kalian ngaduknya bisa harus 15 menit," ujar dia.
Kedua alat itu diganti Devina dengan memakai saringan.
Inilah bahan untuk membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:
Bahan Dalgona:
2 sdm kopi bubuk instan tanpa ampas
2 sdm white/brown sugar
2-3 sdm air hangat
Bahan lain:
Susu sapi
Evaporated milk/santan
Es batu
Devina mengatakan, tidak masalah memakai sedikit air untuk membuat dalgona dari kedua bahan lain.
Sebab, jika takaran air lebih banyak, maka busa/forma semakin kasar.
"Tapi kalau takarannya 1:1:1, foam-nya bakal smooth banget atau lembut," ujar dia.