Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Kebiasaan menyimpan makanan dan kemudian memanaskannya kembali pada saat ingin dikonsumsi, sering dilakukan banyak orang.
Namun, tahukah jika ada beberapa makanan tertentu yang menjadi beracun saat dipanaskan?
Hal ini, tentu akan berdampak buruk untuk kesehatan tubuh.
Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali!
Baca: 6 Kuliner Ini Digilai Orang Indonesia tapi Dianggap Ekstrem di Luar Negeri
1. Kentang
Kentang kehilangan nilai nutrisinya jika dipanaskan.
Bahkan jika menyimpan kentang pada suhu kamar dalam waktu yang lama, dapat menjadi beracun dan menyebabkan mual atau penyakit, bahkan keracunan makanan.
2. Nasi
Cara menyimpan beras, baik putih atau merah bisa menyebabkan masalah.
Beras mentah mengandung spora yang berubah menjadi bakteri yang dapat bertahan bahkan setelah nasi matang.
Ketika nasi matang dan dibiarkan pada suhu kamar, ini dapat berkembang biak dan menghasilkan racun yang menyebabkan diare serta muntah.
3. Telur
Telur sering menjadi sarapan pokok di pagi hari dan pembangkit protein.
Tetapi memanaskan kembali telur pada suhu tinggi dapat membuat telur jadi beracun, yang bisa menyebabkan kerusakan di saluran pencernaan.
Baca: Ramalan Zodiak Sabtu (15/9/2018): Libra Boros Pengeluaran, Aquarius Romantis
4. Ayam
Sama seperti jamur, ayam juga sangat kaya protein.
Memanaskan ayam kembali, akan berdampak negatif karena menyebabkan masalah pencernaan.
Jika benar-benar ingin memanaskan kembali ayam yang sudah dimasak, dapat melakukannya pada suhu rendah untuk durasi yang lebih lama.
Cara terbaik untuk mengonsumsi ayam yang disimpan, dengan memasukkannya ke dalam salad dingin atau sandwich dingin.
Baca: Chatting WhatsApp Tanpa Kuota, Daftar WA Tanpa Nomor HP, Bikin Akun Pakai Nomor Palsu, Ini Caranya
5. Bayam
Seperti banyak sayuran berdaun hijau lainnya, bayam kaya akan nitrat dan zat besi.
Namun ketika dipanaskan, nitrat ini dapat diubah menjadi nitrit dan karsinogen lain yang dikenal (suatu zat yang mampu menyebabkan kanker pada jaringan hidup).
6. Minyak
Minyak biji anggur, minyak kenari, minyak alpukat, minyak kemiri, dan minyak biji rami semuanya memiliki titik asap yang sangat rendah.
Itu sebabnya, saat memanaskannya kembali, minyak tersebut menjadi tengik.
Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 6 Makanan Ini Bisa Beracun Jika Dipanaskan Kembali, Termasuk Ayam dan Minyak, http://travel.tribunnews.com/2018/09/14/6-makanan-ini-bisa-beracun-jika-dipanaskan-kembali-termasuk-ayam-dan-minyak?page=all.
Editor: Sinta Agustina