Kuliner Bakeol Samcan Babi Lapis Guling di Malalayang Manado, Menu Khas Bali di Kota Tinutuan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kuliner rumahan bakeol samcan babi lapis guling hadir di Manado, Sulawesi Utara (Sulut).

Menu kuliner ini bisa didapat di tempat usaha Bakeol Samcan.

Alamatnya di Jalan Parigi Tujuh Kecamatan Malalayang Satu, Perumahan Dolog, Kota "Tinutuan" Manado.

Pemilik usaha kuliner khas Bali ini ternyata milik seorang mahasiswi kedokteran gigi Universitas Sam Ratulangi (Unsrat) bernama Ni Nyoman Febrianty Natalia Chintia Bella (19).

Ni Nyoman mengungkapkan menu bokeol samcan merupakan khas Bali yang baru di Manado.

"Saya baru buku sekitar dua minggu, namun sudah banyak yang pesan," ujar Ni Nyoman, Sabtu (21/6/2025).

Cewek yang akrab disapa Bella mengaku tujuannya membuka usaha untuk memperkenalkan kuliner khas Bali ini.

Pasalnya, saat ini belum ada di Manado yang membuat bokeol samcan khas Bali.

"Jadi babi kita bakar campur bumbu khas Bali dan dabu-dabunya juga khas Bali racikan sendiri," tutur cewek yang hobi masak ini. Selain itu dengan buka usaha ini saya membantu orang lain karena daging babi kita beli langsung ke pedagang di Pasar," tuturnya.

Ni Nyoman menambhakan untuk yang mau pesan bisa datang langsung di lokasi atau menghubungi lewat telepon.

"Kalau yang mau pesan yang panas-panas bokeol samcan minimal pre-order satu hari sebelumnya.

Kita juga sediakan yang sudah frozen dengan berbagai produk jadi sisa datang dan langsung dibeli atau bisa hubungi nomor +62 811-9701-206," pungkasnya.

Tujuan Ni Nyoman membuka usaha di usia muda ternyata ingin memotivasi anak-anak muda untuk bisa mendiri dengan cara berani berusaha.

Gagal atau berhasil adalah hal biasa yang penting berusaha terlebih dahulu.

"Meskipun sibuk sebagai mahasiswi, tapi saya ingin berusaha agar bisa mandiri dan bisa memotivasi orang lain." ucap Ni Nyoman.

-

Baca juga: Ngidam Bakso di Manado, Coba Bakso Amir Stadion, Favorit Pecinta Kuliner Malam