7 Makanan Pembawa Keberuntungan Khas Tahun Baru Imlek, Ikan, Ayam, Udang hingga Kue

TRIBUNMANADO.CO.ID - Perayaan Tahun Baru Imlek 2574 Kongzili diperingati pada Sabtu (10/2/2024).

Pada tahun 2023 ini merupakan tahun Naga.

Lambang dari Naga adalah simbol kekuasaan. Tahun Baru Imlek atau yang juga dikenal sebagai Tahun Baru China adalah perayaan penting tahunan orang Tionghoa.

Tahun Baru Imlek, juga dikenal sebagai "Chunjie" dalam bahasa Tionghoa, merupakan perayaan tradisional yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa dan sebagian besar komunitas Asia lainnya.

Di perayaan Tahun Baru Imlek, biasanya masyarakat Tionghoa memiliki makanan khas di hari spesial ini

Menikmati hidangan istimewa bersama orang-orang terkasih adalah elemen terpenting dalam Tahun Baru Imlek.

Menariknya makanan yang disajikan saat Imlek haruslah memiliki makna keberuntungan.

Dilansir dari chinahighlights, berikut deretan makanan khas Imlek yang dipercaya bisa membawa keberuntungan jika dimakan saat perayaan Tahun Baru Imlek.

1. Ikan - Peningkatan Kemakmuran

Dalam bahasa China, "ikan" (鱼 Yú /yoo/) terdengar seperti 'kelebihan'.

Ikan merupakan hidangan tradisional Tahun Baru Imlek yang ada di menu makan malam Tahun Baru Imlek.

Masyarakat Tiongkok selalu ingin memiliki surplus di akhir tahun, karena mereka berpikir jika mereka berhasil menabung di akhir tahun, maka mereka bisa menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.

Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa, karena hal ini memiliki homofonik yang menguntungkan karena adanya surplus setiap tahun.

Hal ini dilakukan di bagian utara Sungai Yangtze, namun di daerah lain kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan sampai awal tahun, yang menunjukkan harapan bahwa tahun akan dimulai dan diakhiri dengan surplus.

Ikan kukus adalah salah satu resep Tahun Baru Imlek yang paling terkenal.

2. Pangsit China - Kekayaan

Dengan sejarah lebih dari 1.800 tahun, pangsit (饺子 Jiǎozi /jyaoww-dzrr/) adalah makanan keberuntungan klasik, dan hidangan tradisional yang disantap pada Malam Imlek, sangat populer di Tiongkok, khususnya di Tiongkok Utara.