Pengusaha Babi Putar di Manado Sulawesi Utara Terima Banyak Pesanan 20 Hari Sebelum Natal 2023

TRIBUNMANADO.CO.ID, Manado - Masih 20 hari lagi Jelang Natal 25 Desember 2023, pengusaha Babi Putar di Manado sudah mulai banyak pesanan. 

Pesanan meningkat karena ada banyak agenda jelang Natal 2023. Satu di antaranya ibadah Pra Natal. 

Tak sedikit masyarakat Manado yang memesan Babi Putar untuk Pra Natal. 

Satu di antara tempat usaha yang pesanannya mulai meningkat adalah Winangun Babi Putar.

"Ada peningkatan, cuma tahun lalu lebih banyak," ucap Steven Waldi Tenda, Owner Winangun Babi Putar, Selasa (5/12/2023).

Peningkatan pesanan Babi Putar terjadi sudah sejak awal masuk Desember 2023. 

Kata Steven, pesanan yang meningkat adalah biasanya di bulan November pesanan per hari 3 sampai 4 ekor Babi Putar, kini di Desember 2023 naik menjadi 5 - 6 ekor Babi Putar.

Yang paling banyak pesanan Babi Putar adalah yang beratnya 25 kilogram dengan harga Rp.1.800.000 dan 
30 kilogram dengan harga Rp. 2.000.000.

Harga Naik

Harga Babi Putar saat ini mengalami kenaikan dibanding tahun lalu. 

Kenaikan harga ini membuat tak sedikit masyarakat yang membatalkan pesanan. 

"Yang baru pesan biasa dengar harga langsung dibatalkan," ujar Steven Waldi Tenda, Owner Winangun Babi Putar. 

Lanjut Steven, meski harga naik sedikit tapi menurut dia ada peningkatan pesanan Babi Putar di Desember ini dibandingkan bulan lain. 

"Yang pesan itu kebanyakan langganan," ujar dia. (Ferdi)

Daftar Harga Daging Babi di Sulawesi Utara

1. Harga Daging Babi di Sitaro

Info terbaru Senin 4 Desember 2023 di Pasar Tradisional Kabupaten Kepulauan Sitaro Sulawesi Utara.

Harga Daging Babi di Pasar Ulu Siau

-1 Kilogram Rp 70 ribu (sebelumnya Rp 60 ribu - Rp 65 ribu)

Harga Daging Babi di Pasar Ondong

-1 Kilogram Rp 70 ribu (sebelumnya Rp 60 ribu - Rp 65 ribu)

Harga Naik Sepekan Terakhir

Menurut Rahel Bawengeng, Penjual Daging Babi di Pasar Ulu Siau, kenaikan harga jual ini baru berlangsung hamper sepekan terakhir.

“Belum lama naik (harga daging Babi). Belum sampai satu minggu ini,” kata Rahel saat ditemui wartawan di lapak dagangannya di Pasar Ulu Siau, Senin (4/12/2023).

Selain adanya peningkatan permintaan dari konsumen, kenaikan harga ini dipicu minimnya persediaan daging Babi dari kalngan peternak.

Hal ini terjadi menyusul serangan penyakit pada ternak Babi yang berlangsung beberapa waktu lalu dan menyebabkan banyaknya Babi mati secara cepat.

“Untuk persediaan ini cuma satu-satu dari peternak. Kan lalu banyak yang mati. Sementara permintaan di pasaran mulai meningkat. Jadi memang harga mulai naik,” terangnya.

Kemungkinan Akan Naik Hingga Rp 90 Ribu

Diperkirakan, harga jual daging Babi di pasaran akan terus merangkak naik, khususnya saat mendekati perayaan Natal dan Tahun Baru mendatang.

“Kemungkinan akan terus naik ini sampai Natal dan Tahun Baru. Bisa sampai Rp 80 ribu hingga Rp 90 ribu. Karena memang persediaan Babi sangat terbatas,” lanjutnya.

“Memang saat ini belum terlalu banyak permintaan. Tapi nanti kalau sudah dekat-dekat Natal, pasti akan meningkat sangat banyak,” kuncinya.

Pantauan tribunmanado.co.id di Pasar Ulu Siau Kabupaten Sitaro, sebagian masyarakat kini mulai berburu daging Babi.

Pesanan daging Babi dalam jumlah yang banyak dominan dilakukan oleh para pengusaha rumah makan atau pelaku bisnis catering.

Kondisi ini menjadi salah satu penyebab utama meningkatnya harga jual daging babi di pasaran.

Memang bukan hal baru di setiap kali menjelang hari raya Natal dan Tahun Baru, permintaan terhadap daging Babi kerap mengalami peningkatan di pasar-pasar tradisional.

2. Harga Daging Babi di Manado

Harga di Pasar Bersehati

1 Kilogram Rp 85 ribu (Sebelumnya Rp 45 sampai Rp 50 ribu per kilogram)

Banyak Pembeli

Meski harga daging Babi di Manado naik namun pembeli justru meningkat.

Demikian info dari Steven, pedagang di Pasar Bersehati Manado.

Steven mengatakan kemungkin besar pembelian daging babi akan meningkat jelang natal.

Mengingat di bulan Desember akan banyak acara yang akan digelar oleh kaum Nasrani.

"Sama juga tahun lalu ramai itu saat natal, jadi semoga tahun ini juga ramai," kata Steven.

(Tribunmanado.co.id/Ferdi Guhuhuku/Octavian Hermanses)