Cara Minum Kopi yang Benar Agar Terasa Nikmat, Lengkap dengan Tips Sehat Mengkonsumsi Kopi

TRIBUNMANADO.CO.ID - Anda penikmat kopi?

Berikut ini Tribunners kami sajikan cara minum kopi yang benar agar terasa nikmat.

Kopi digemari karena rasanya yang khas dan kandungan kafeinnya yang bisa mendongkrak fokus tubuh.

Selain itu, beberapa orang percaya bahwa kopi merupakan sumber antioksidan yang bisa memberi nutrisi pada tubuh.

Baca juga: Tips Kesehatan Mengurangi Risiko Jantung

Pemanasan ulang kopi tidak disarankan.

Kenikmatan minuman kopi ini akan berkurang bila dihangatkan kembali.

Itu sebabnya, kopi paling tepat diminum segera setelah diseduh dan disajikan dengan suhu tertentu.

Kiki Hermawan, Barista dan Learning and Development Wheels Coffee Roasters, membagikan cara minum kopi yang benar berikut ini.

1. Langsung minum kopi

Kopi akan disajikan usai pesanan minuman ini dibuat oleh barista kafe.

Kiki menuturkan, suhu penyajian kopi berada di kisaran 60-65 derajat celsius.

Suhu kopi panas tersebut aman untuk dikonsumsi segera dengan perlahan, sambil menikmati aroma dan rasanya.

"Kalau kopi sudah dingin. Misalnya karena terlalu lama ngobrol dan lupa diminum, kopi jadi dingin dan rasanya kurang oke," jelas Kiki saat ditemui Kompas.com di Wheels Coffee Roasters Bandung, Jumat (7/7/2023).

2. Pesan extra hot

Pahami kapan kamu akan meminum kopi yang dipesan.

Bila diselingin dengan tugas atau obrolan, sebaiknya pesan kopi extra hot.

Kopi dengan suhu sangat panas akan mulai menurun ke suhu 60-65 selagi mengerjakan aktivitas lain, apalagi bila tidak terburu-buru atau tidak kehausan.

3. Jangan panaskan ulang kopi

Suhu kopi yang menurun dan tidak terlalu panas, tidak bisa dikembalikan seperti semula ke suhu 60an derajat celsius.

"Lagi, flavor-nya akan off (keragaman rasa akan hilang). Jadi yang terasa pahit saja. Kalau pencinta kopi kan bisa merasakan di awal cicipan gitu ya, mendeteksi rasanya seperti apa," ujar Kiki.

Cara Sehat Minum Kopi

Berikut ini beberapa tips agar Anda tetap sehat meskipun tiap hari minum kopi:

1. Hindari kopi di sore hari

Kopi merupakan minuman yang paling kaya dengan sumber kafein alami.

Perlu diketahui, kafein merupakan stimulan yang dapat membantu seseorang tetap terjaga meskipun ia sedang lelah.

Minum kopi di sore hari bisa mengganggu pola tidur seseorang, dan kurang tidur kerap dikaitkan dengan masalah kesehatan.

Dikutip dari Healthline, ada baiknya Anda menghindari minum kopi di sore hari jika tak ingin memiliki masalah dengan waktu tidur Anda.

2. Jangan mencampur kopi dengan gula

Kopi sebenarnya cukup baik untuk kesehatan, namun jika Anda mencampurnya dengan gula, hal itu bisa menjadi masalah besar.

Kandungan fruktosa pada gula sering dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan serius seperti obesitas dan diabetes.

Oleh karena itu ada baiknya Anda tak menggunakan gula terlalu banyak pada kopi, bila perlu sebaiknya hindari pemberian gula sama sekali.

3. Pilih biji kopi berkualitas

Kualitas kopi bisa sangat bervariasi tergantung dari metode pengolahan dan bagaimana kopi tersebut ditanam.

Karenanya jangan asal pilih kopi, pastikan kopi yang dipilih memiliki kualitas terbaik.

Ada baiknya Anda memilih kopi organik yang dalam perawatannya tak menggunakan pestisida.

Pada umumnya biji kopi cenderung disemprot dengan pestisida sintetik maupun bahan kimia lainnya. Efek dari pestisida bisa memengaruhi kesehatan manusia.

4. Tambahkan cokelat

Menambahkan cokelat bubuk atau cokelat hitam tanpa pemanis bisa jadi pilihan saat ingin menambahkan perasa di kopi Anda.

Dikutip dari laman Insider, penambahan cokelat ini tentunya harus dilakukan dalam jumlah sedang.

Sejumlah manfaat yang bisa didapatkan dari penambahan cokelat ini yakni potensinya untuk menyeimbangkan kolesterol dan potensinya mencegah kanker.

5. Hindari minum kopi saat perut kosong

Minum kopi ketika perut kosong adalah kebiasaan yang tidak sehat karena bisa menimbulkan berbagai risiko kesehatan.

Risiko tersebut di antaranya seperti rusaknya lapisan perut dan meningkatkan kecemasan.

Oleh karena itu sebaiknya minum kopi dilakukan setelah Anda makan cemilan atau sarapan.

Selain itu sebaiknya jangan terlalu berlebihan dalam konsumsi kopi sepanjang hari.

6. Tambahkan kayu manis

Kayu manis merupakan campuran yang baik untuk secangkir kopi Anda.

Studi menunjukkan bahwa kayu manis bisa menurunkan glukosa darah, kolesterol, dan trigliserida pada penderita diabetes.

Jadi jika Anda membutuhkan penambah rasa, Anda bisa mencampurkan sedikit kayu manis.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Baca berita lainnya di: Google News

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini