Kuliner Cakalang Fufu, Olahan Ikan Asap Khas Sulawesi Utara, Diminati Berbagai Kalangan Masyarakat 

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Provinsi Sulawesi Utara merupakan salah satu wilayah di Indonesia yang terkenal dengan hasil tangkapan lautnya yang cukup melimpah. 

Ada banyak hidangan kuliner ikan khas di daerah yang dijuluki Bumi Nyiur Melambai ini. 

Dari sekian banyak olahan ikan khas Sulawesi Utara, cakalang fufu merupakan salah satu yang populer.

Kuliner ini banyak dinikmati masyarakat dari berbagai kalangan. 

Selain karena cita rasanya yang khas, ikan cakalang bisa diolah menjadi makanan apa saja. 

Bagi warga Sulawesi Utara, cakalang fufu adalah hidangan favorit yang biasanya akan disantap bersama nasi dan sambal dabu-dabu setelah dipanaskan dengan cara digoreng. 

Baca juga: Sosok Johnny G Plate Menkominfo RI yang Dikabarkan Baru Saja Ditinggal Ayahnya di Usia 67 Tahun

Baca juga: Brige Masuk Sekolah, Dispora Kota Manado Kenalkan Olahraga Bridge ke Pelajar

Bahkan, hidangan yang satu ini biasa dijadikan lauk pendamping hidangan tradisional Sulawesi Utara lainnya, seperti tinutuan alias bubur manado.

Jika Anda ingin mencari tempat jualan cakalang fufu di Manado, maka bisa menyambangi dua lokasi.

Pertama di dekat Jembatan Sario, Jalan Ahmad Yani, Sario, Kota Manado, dan Pasar Bersehati Manado. 

Rahman Bakari, salah pedagang di Pasar Bersehati, mengatakan cakalang fufu sudah menjadi makanan tradisional masyarakat Sulut, mulai anak-anak sampai orang dewasa. 

Bahkan ia mengaku setiap minggu bisa habis 40-50 belah. 

"Banyak sekali yang suka cakalang fufu ini, jadi lumayan setiap minggu bisa habis 40-50 belah," kata dia kepada tribunmanado,co,id, Jumat (24/3/2023).