Cara Membuat Samosa Sayur Enak di Rumah

TRIBUNMANADO.CO.ID - Samosa merupakan camilan khas India yang disukai banyak orang.

Kulitnya menggunakan kulit pangsit, dengan isian sayur, rempah, hingga kentang.

Namun, ada juga samosa yang isinya daging.

Kita bisa menggunakan daging apa saja sesuai selera.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang ada.

Bagi yang merayakan Imlek, bisa membuat samosa dari kulit dimsum sisa.

Kali ini, kita coba membuat samosa sayur.

Samosa sayuran terbuat dari bahan kentang, wortel, kacang polong, bawang bombai, saus pasta kari, dan minyak sayur.

Simak resep samosa sayuran, dikutip dari laman Allrecipes.com, berikut selengkapnya.

Resep samosa sayuran

Baca juga: Upacara Adat Tulude di Kota Bitung Sulawesi Utara Akan Berlangsung dalam 3 Bahasa

Baca juga: Arti Mimpi Tentang Kancing Baju, Bisa jadi Anda Menyimpan Kecemasan, Ini Tafsirannya

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur 
• 4 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu dengan ukuran 1 cm
• 75 gram bawang bombai cincang
• 110 gram kacang polong dan wortel kalengan, tiriskan (pakai sayur segar biasa dicincang)
• 254 gram pasta kari 
• Tepung untuk taburan
• 12 kulit pangsit

Cara membuat samosa sayuran:

1. Siapkan wajan besar, panaskan dua sendok makan minyak di atas api sedang, Tambahkan kentang dan bawang, masak, aduk terus, sekitar 15 menit atau sampai lunak.

Tambahkan kacang polong, wortel, saus kari dan masak empat sampai lima menit. Dinginkan.

2. Beri tepung pada loyang secara merata.