Manfaat Kimchi Bagi Tubuh, Menjaga Kesehatan Jantung hingga Turunkan Berat Badan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kimchi merupakan salah satu makanan dari Korea Selatan yang banyak disukai.

Makanan ini populer seiring gelombang K-Pop yang semakin mendunia.

Kimchi adalah acar Korea yang terbuat dari sawi putih, lobak, dan timun.

Cara membuatnya pun tidak sulit.

Namun untuk mendapat rasa maksimal, sayuran tersebut harus difermentasikan dalam waktu cukup lama.

Sama seperti sayur pada umumnya, kimchi memiliki berbagai manfaat.

Berikut beberapa diantaranya:

Mendukung kesehatan jantung

Mengonsumsi kimchi secara teratur bisa menurunkan LDL atau kolesterol jahat di dalam tubuh karena kandungan nutrisi yang dimilikinya.

Kimchi juga memiliki level antioksidan yang tinggi karena terdapat campuran cabai dan jahe di dalamnya sehingga menurunkan risiko rusaknya sel dan menghindarkan dari penyakit jantung.

Baca juga: Daftar Ucapan Selamat Tahun Baru 2023 Bahasa Indonesia dan Manado, Cocok Dibagikan di Media Sosial

Baca juga: Harus Kembali Berjuang di Jalanan, Berikut Sinopsis Zombieland: Double Tap

Menurunkan berat badan

Kimchi mengandung serat dan probiotik yang akan mendukung kesehatan pencernaan sehingga sangat cocok untuk Anda yang gemar makan kimchi Korea dan sedang melakukan program diet.

Bahkan, mengonsumsi kimchi selama 4 minggu sudah terbukti bisa mengurangi indeks massa tubuh (BMI), berat badan, dan lemak di dalam tubuh.

Mencegah infeksi jamur

Bakteri baik dan probiotik yang dikandung oleh kimchi juga bermanfaat untuk mengurangi risiko infeksi jamur.

Infeksi jamur yang disebabkan oleh jamur Candida di area vagina bisa dicegah perkembangannya dengan mengonsumsi kimchi.

Memperlambat proses penuaan

Salah satu faktor yang mempercepat proses penuaan adalah adanya inflamasi di dalam tubuh. 

Kimchi memiliki kandungan antiinflamasi yang sangat berguna untuk mencegah terjadinya inflamasi di pencernaan sehingga akan memperlambat proses penuaan.

Mendukung kesehatan mata

Baca juga: Kolesterol Tinggi - Simak Tanda-tanda atau Gejalanya, Ada yang Sering Dialami Banyak Orang

Baca juga: Wisata Manado dan Sekitarnya, Penjara Tua di Minut Sulawesi Utara Bisa Jadi Pilihan Menengok Sejarah

Kimchi memiliki kandungan beta-karoten yang merupakan jenis antioksidan yang akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh dan bisa ditemukan pada sawi putih yang menjadi bahan kimchi.

Konsumsi beta-karoten akan mendukung kesehatan mata yang akan semakin menurun seiring bertambahnya usia.

Memiliki kemungkinan untuk menurunkan gula darah

Mengonsumsi kimchi selama setidaknya 8 minggu bisa menurunkan resistensi insulin dan meningkatkan metabolisme glukosa di dalam tubuh.

Hasilnya, terdapat penurunan gula darah yang merupakan salah satu faktor penyebab diabetes.

Selain rasanya enak, ternyata ada banyak sekali manfaat kimchi untuk kesehatan yang tidak boleh dilewatkan.

Namun Anda yang tidak kuat dengan rasa pedas, bisa memilih jenis kimchi yang memiliki level pedas lebih rendah agar tidak memicu naiknya asam lambung.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengenal 6 Manfaat Kimchi untuk Kesehatan".

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.